Dudas sobre la acrilamida | El gallo que no cesa 2x34 214d1v

Siempre se escucha que tomar alimentos muy tostados es perjudicial pero por qué cuál es el motivo y tanto riesgo de cáncer hay en el programa de hoy aclaramos dudas sobre la cría y la vida y también repasamos buenas prácticas de cocina para minimizar la exposición a esta sustancia tóxica os dejo con un nuevo programa de nutrición del gallo que no cesa de radio nacional de españa disfrutando gallos y gallinas hay quien a sofía indefendible mente la idea de una nutrición saludable con la de aburrimiento en esos casos pesa como una losa ese viejo prejuicio que entró nunca con las dietas y el sacrificio para enmendar y en parte superar ese postulado llegan las penas se van cantando cada semana aitor sánchez nos insta con ahínco a tratarnos mejor en lo que a la comida se refiere sin vueltas de tuerca con sentido común y mucha verdad de por medio que tal aitor muy buenos días buenos días que tal como estas hoy hablamos de la la verdad eso es una sustancia que sale a la portada de actualidad de manera recurrente cuál es el motivo pues las campañas y recomendaciones para minimizar la exposición a los niveles que son potencialmente tóxicos de la lámina bueno empecemos conociendo un poquito mejor este compuesto que es la cría la a ver es un compuesto tóxico que se crea al calentar alimentos altas temperaturas sobre todo en el caso de escrituras horneado barbacoas o esos tostados excesivos concretamente las alertas normalmente afectan aquellos productos que son ricos en hidratos de carbono en la composición y si hay que entre los alimentos que suponen una mayor ingesta de la mina encontremos por ejemplo el pan las patatas el café o los cereales de desayuno quien problemas exactamente puede conllevar un exceso en su consumo pues que comenzó una sustancia potencialmente cancerígena y se vincula con la aparición de diferentes tipos de cáncer pues tenemos que tener precaución en eso sí también es muy controvertida la relación mientras que por ejemplo la fruta estándar salle en siete de reino unido advierte del potencial carcinogénicos de la que la mitad hay otras posturas que dicen que es exagerada porque las cantidades de a ingerir deberían ser enormes para suponer un riesgo de cáncer así que el cáncer seis no anda reino unido dice que es muy pronto para firmar una relación así declara la pregunta editores que debemos hacer cuando hay dudas de como en este caso a ver bueno lo más prudente debería ser seguir estudiando pero tomar medidas de precaución para minimizar la exposición a estas sustancias porción del futuro hay que corregir las cantidades que son seguras ojo porque esto acaba de suceder con otras sustancias como por ejemplo bisfenol a que es un compuesto que está presentar algunos plásticos alimentarios y acabamos de revisar su seguridad recomendando lo ojo veinte mil veces menos dosis de la que era asegura antes afortunadamente por muchos fabricar muchos fabricantes ya empezaron a eliminarlo en su día de los materiales alimentarios precisamente por esta controversia y eso ha facilitado que estemos menos expuestos a estas sustancias peligrosas claro deberíamos hacer esto por lo tanto con macri la vida y es ponernos o menos posibilidad de los alimentos quemados justamente mientras que se alcance un consenso en la cantidad máxima tolerable los responsables seria reducir todo lo posible la exposición al máximo el debate está abierta no tenemos estudios que vinculan más esa presencia al cáncer otros trabajos prudentes pero no tenemos claro esa cantidad exacta que sea tolerable para el ser humano pero bueno en cualquier caso independientemente de este papel concreto ya sabemos que un tostado excesivo para ser una recomendación coherente a evitar no sobre todo consideran otros factores que cuando aplicamos esos altas temperaturas aparecen otros compuestos perjudiciales no la destrucción de nutrientes y luego también nos cargamos los compuestos vía activos dicho lo cual aitor recomendaciones nos podría estar para reducir la exposición a la cría y la vida medallón jonah campaña muy buena que se llama confort de gol es decir de hacia el dorado para que no nos pasemos con el tostado de los alimentos es en blanco cuando nos ponemos morenos podríamos mantener temperaturas muy altas no superar los ciento setenta los ciento ochenta grados para así evitar la aparición de tonalidad ya marrón habría que evitaría el marrón en el tostado y hablamos sobre todo del pan porque son alimento especialmente importante en estas recomendaciones porque tiene mucha presencia muchas recurrencia toman por muchos kilos ahora lo largo del año y no olvidemos también el seguir las instrucciones del uso de alimentos que parece de cajón pero nos va a ayudar minimizar la aparición de aquí