
79. Oro parece, plátano es (con Yannick de Frutas Eloy) 1e552f
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🥑 ¿Sabéis que el aguacate es 50% agua? Sí, y el otro 50 % cate. Este es el chiste que en un momento dado Next Chef intenta contar en el programa en el que solo teníamos un objetivo: saber más cosas acerca de la FRUTA. 🍑 Así que como buenos verduleros que somos nos vamos a Mercamadrid a conocer el centro de distribución y oficinas de Frutas Eloy, para que Yannick Thoilliez nos cuente qué pasa con el mundo de la fruta y la verdura. 🍓Hablamos de la temporalidad, de precios, de distribución al por mayor y a restaurantes y de por qué los ses nos tiraban los camiones de las fresas y las pisaban. Incluso hacemos un cuestionario de ¿fruta, verdura u hortaliza? 🥬 También preguntamos por la labor de divulgación de conocimiento frutícola que hace Yannick a través de su perfil Planeta Verdura con unos vídeos ricos en fibra y vitaminas. 🥕 De verdad, programa absolutamente imprescindible por la cantidad de información que tiene y por la alta didáctica del invitado. 📡 Programa 100% apto para veganos ya en todas las plataformas de podcast habituales (Spotify, iVoox, Apple Podcasts..) 6e2lk
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Esto es subterfuge radio Amparo No me esperaba este inicio voy a hacer voy a hacer esa broma me ha guardado la broma hasta el final no esperaba este inicio me has dejado un poquito fuera yo estaba con el buenos días preparado y me has dejado hay que tener un poquito de de creatividad de creatividad pero iba a decir de años para saber que viene después de amparo eres muy mayor no te creas pero un poco si pero bueno como estas? bien muy bien que tal? muy bien muy contento estamos en un sitio chulo muy chulo un sitio curioso muy curioso donde esta y muy curioso como es dentro de esto estamos en la ciudad no se la ciudad del mercado estamos en el mercado de madrid es muy original quien puso el nombre no? es que el mercado de madrid se llama el mercado de madrid hablando de ciudades tio estoy viendo ojo con esto que siempre sabes que te cuento alguna cosa de series que estoy viendo pues estoy viendo twin peaks tio he recuperado twin peaks de pero la del 90 pero como se murió david lynch hace poco y tal dije pues voy a revisar a ver que tengo le echo de menos joder es que nunca vi twin peaks es un sitio pequeño y la estoy viendo recomendable o no? esto es como doctor luis venalasca pero con todos de peyote de psicotrópicos es una cosa es una cosa fabulosa la escena esta tan mitica del enano bailando es que de verdad que es culime y ahí estoy a mitad tio no se quien ha matado a laura palmer pero bueno yo voy a hacer el viaje entero tu eres ilusionado efectivamente y eso y david lynch aparte de las peliculas que es la hostia y tercer pueblo azul recomiendo mucho un corto que hizo hace poco que esta en netflix que es de un mono pero un mono que habla un mono parlante que fuma en blanco y negro todo muy david lynch y eso nos lleva directamente a donde estamos hoy pasamos de un mono que habla al tema de hoy pues es nuestra primera vez en mercamadrid estamos bastante sorprendidos es una ciudad dentro del propio madrid lleno de naves inmensas interminables en la nave de frutas el hoy estamos con yannick a ver que nos cuenta del mundo de la fruta porque hoy vamos a hablar de fruta o de verdura nos hemos quedado mucho con la fruta fruteria, fruteria y las fruterias venden frutas y verduras entonces de frutas y verduras que tal yannick muchas gracias por invitarme a vuestro podcast una maravilla muchas gracias a vosotros y a ti en particular que te apetecía y que para nosotros es tenerte una persona como tú que nos va a hablar de fruta que es un tema que no teníamos tocado para nada de fruta y de verdura ¿y hortaliza? hortaliza dentro del mundo verdura sería verduras y hortalizas lo que pasa es que sería demasiado largo verdulería, frutería venta de frutas, verduras y hortalizas y nos podemos poner más especiales y tubérculos a mi me gusta a esta que me digan jugar a ver, esto es una verdura o es una hortaliza o por ejemplo, voy a empezar ya fuerte ¿qué es el tomate? es una fruta ¿el tomate es una fruta? es una fruta y en su día estuve mirando porque sí, porque es una fruta pero se empezó a darle un uso como se le daba un uso como verdura o como hortaliza viene un poco de la época de exportación que empezaban a importar el tomate que es originario del continente americano, de América, de América Central y entonces por un tema de aranceles si decían que era verdura cobraban menos estuve investigando en su día e iba por ahí, las frutas cobraban menos
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