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Mi Dieta Cojea radio (Nutrición y Dietética)
¿Cuál es el mejor edulcorante? | El gallo que no cesa 2x14

¿Cuál es el mejor edulcorante? | El gallo que no cesa 2x14 s365y

7/12/2022 · 06:48
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Descripción de ¿Cuál es el mejor edulcorante? | El gallo que no cesa 2x14 w5c56

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x14, Aitor nos hablará de los edulcorantes: -Refrescos light o zero ¿son saludables? -¿Aportan calorías? -¿Son peligrosos?¿Producen enfermedades? -Seguridad en su consumo y cantidades -Otros impactos en la salud: microbiota intestinal, flatulencias… -¿Dulces con edulcorantes o con azúcar? -¿Fructosa o azúcar? Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/lola-pons-habito-ver-mundo-desde-filologia-gallo-no-cesa-7-diciembre/6751940/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc ¿Quieres anunciarte en este podcast? Hazlo con advoices.com/podcast/ivoox/135597 92c1b

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Las buenas costumbres del gallinero apuntan a que la nutrición a detener un espacio preponderante a mediados de semana por eso y porque queremos mejorar ostensiblemente nuestro estilo de vida apostamos por una alimentación equilibrada y sana la misma que le recomendamos siempre en esta sección capitanes dada por el accionista aitor sánchez al son de lo anterior nos disponemos ya desterrar algunas falsas creencias en la materia quita la y todo muy buenos días buenos dias semanas tal como hoy cuál es nuestra materia a analizar pues hoy vamos a hablar sobre edulcorante ya sabemos esos aditivos alimentarios que se usan para otorgar sabor dulce si la necesita de adicionar azúcar uno de los alimentos que más se ha identificado siempre con los edulcorante se han sido en este caso los refrescos light o cero haber son saludables bueno pues no necesariamente porque el hecho de que las bebidas azucaradas no sean tan perjudiciales como las azucaradas no las convierte en sanas precisamente por eso es otros helen eventos ingredientes que tienen un impacto en el organismo por ejemplo el gas esa carbón natación excesiva los minerales que incluyen no son saludables para nuestros huesos ni para nuestros dientes y el impacto también negativo de sus edulcorante es que tienen a nivel digestivo si se que resulta un poco paradójico como algo que no tiene calorías puede estar contribuyendo a que el apetito y esa relación con las bacterias intestinales no sea sana pero es que los edulcorante se siguen vinculando a día de hoy por ejemplo con la obesidad así que es algo mucho más complejo que contar calorías maleza partes y que cierta no son productos que no aportan kilocalorías correcta eso sí es cierto aunque tenemos un poco de todo desde edulcorante es que son prácticamente a calórico cero calorías hasta también el caso de algunos pone halcones que tienen una pequeña cantidad de energía pero mucho menor que la del azúcar convencional aún así pues el mero hecho de que algo tenga cero calorías no lo convierte en necesariamente el sano de hecho tiene y todavía implica un impacto para nuestro organismo y ese efecto es muy alarmante porque antes se llegaba a escuchar incluso que causan cáncer si se escuchaba damos un mensaje algo exagerado sin duda sobre todos los niveles de ingesta los que los usamos afortunadamente parece que ya ha pasado a mejor vida ese mensaje tan alarmante sobre la sacarina sobre el aspartame que decía ojo que produce cáncer no es así esto es en animales y en cantidades masivas ese mensaje está por lo tanto obsoleto y se asume que hoy los edulcorante no son peligrosas ni causan cáncer se ha dicho lo cual porque no son saludables los edulcorante es si no implican ningún peligro para la salud esa es muy buena pregunta porque aparecerá contra el día vamos a ver como si algo es seguro me puede hacer daño si me pasó con él pues muy fácil bien por porque estás haciendo mal uso porque estamos mal y interpretando el mensaje o también se asume que esa seguridad es sinónimo de a la libre consumo todo lo que quieras hay que tener en cuenta que aunque los aditivos sean seguros también nos crean y fomentar una sensación y real de lo que es la experiencia de la alimentación imaginamos también que esas cantidades serán seguras y estarán bien controladas no si de eso no habría que preocuparse porque cuando se modifica la cantidad permitida de un adictivo por ejemplo se llega a prohibir la la utilización se hace porque la autoridad europea de seguridad alimentaria lo estaba cuando de manera continua y esto está siempre actualizando y siempre se están realizando nuevos estudios científicos a veces incluso pues se cambian los niveles permitidos llegamos a retirar del mercado y a veces escuchamos esos de buenos que en estados unidos han quitado uno esto es algo de avance comprensible y normal y hay que tener en cuenta que el margen de seguridad de los aditivos es muy muy alto consumimos cantidades ínfima al respecto a las que podrían causarnos esos problemas graves de salud pero como ya os digo hay que tener en cuenta que estas evaluaciones suelen tener un carácter como muy farmacológico muy agudo cómo medir cáncer medir cosas muy muy graves pero no tienen en cuenta otros per juicios que pueden ser algo más modernos y cuáles serían esos otros impactos que podrían tener pues ahora sabemos por ejemplo que el consumo de azúcar antes y que afecta de manera negativa a la microbiota intestinal que pueden causar también algunas molestias digestivas como flatulencia diarrea no lo típico de los chicle sin azúcar que tienen besos actos laxantes y que no son tan buenos como a veces escuchamos mensajes para pérdida de peso o prevenir diabetes y por supuesto hay que tener en cuenta el tema de las sensaciones entre los diferentes usos que tienen los aditivos hay algunas que son muy imprescindibles como la seguridad los conservantes pero en el caso de los educadores antes hablamos algo de dominico algo que es por gusta algo

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