174. Ebook "Etiquetas al desnudo. Descifra los secretos de tu comida" 70n4z

Nutrición imperfecta con mata mamón bienvenidos a nutrición imperfecta el podcast de marta marmol un lugar para aprender a cuidarte y a empezar a ver la nutrición como una aliada para recuperar tu salud y encontrarte mejor te recuerdo que puedes descargarte mi ebook gratuito síntomas digestivos la gran epidemia en marta mar mon punto com barra ibook y que si quieres que te acompañemos en tu caso particular para recuperar tu salud puedes reservar tu consulta individual con cualquier persona del equipo tanto de nutrición como de psicología en marta mármol puntocom y te recuerdo que si quieres suplementar tu alimentación con proteínas de calidad o suplementos tienes mi código descuento marta marmol en mayúscula en la web de paleo bull bienvenidos a este nuevo episodio de nutrición imperfecta yo soy marta mármol y el episodio de hoy es un poco especial porque os voy a hablar de el nuevo ibook que he escrito sobre lectura de etiquetas se llama etiquetas al desnudo descifra los secretos de tu comida y es un ibook en un libro electrónico que está disponible en amazon y es una guía para aprender a leer etiquetas como os podéis imaginar no por el título es una guía que que surgió hace unos años en consulta que yo hice un pequeño guión a mis paci antes porque querían aprender a leer etiquetas es algo en lo que cuando siempre hacemos hábitos aprendíamos hábitos de vida no hacía sesiones de cambio de hábitos simplemente pues es algo que siempre me enseñaba dedicaba una consulta entera a explicarse a los pacientes y a partir de ahí empecé hacer un una guía que hace dos años empecé a desarrollar pero le ha ido dejando parada pues porque al final siempre pues voy con un poco con el agua al cuello dicho estoy grabando esto por la noche el día anterior a que esto se publique porque siempre voy como un poco apurada entonces lo iba dejando pero ya este verano uno de mis propósitos puede terminarlo y nada más que bueno pues luego está toda la parte de maquetación revisión etcétera que hace que que la publicación sea hoy bueno antes de meternos un poquito en materia de ver en lo que consiste el ibook que tiene que os voy a contar para saber si os interesa y os puede ser útil y lo queréis cómoda porque además está con oferta quiero contaros que tanto la portada como todas las ilustraciones que vais a encontrar dentro que son una maravilla las ha hecho todas mi amigo adrián porque y bueno pues tiene un gran mérito porque bueno pues porque además la ciudad hace mucho y yo he sido muy pesada en enterrar tanto en escribir algo pero bueno dicho esto os quiero contar un poquito que vais a encontrar dentro y para qué es útil este ibook como ya os he dicho es un nivel de lectura de etiquetas y es decir de saber interpretar lo que significa el etiquetado nutricional de los alimentos que encontramos en el supermercado en realidad se supone que la ley está hecha para favorecer al consumidor y que cada vez sea más fácil de interpretar es que ni siquiera leer pero la realidad no es esa la realidad es que al final la industria encuentra pues aquellos recovecos aquellas lagunas brooks esas esos vacíos legales no truquitos que son perfectamente legales pero que bueno que se beneficia no encuentran esas formas de conseguir lo que ellos quieren transmitir entonces es muy importante que nosotros como consumidores aprendamos a saber en qué fijarnos en que no qué significa cada cosa y no es solo una medida de de saber comer saludable que también si no es una forma también de saber reconocer alimentos de calidad es también una forma de saber diferenciar si estamos pagando a precio de carne agua o a precio de carne patata entonces también es una forma de de no son alimentos de calidad sino de hacer una compra mejor y por supuesto también más saludable pero lo que quiero que quede claro es que adoptar una alimentación saludable no significa eliminar por completo los alimentos procesados ni que les tengamos miedo ni que de repente porque tú aprendas a leer etiquetas