Regalos para San Valentín - T3 - Pr090 - 06-02-2025 275m4

En Good Morning Canarias, cada lenteja con su pareja.
Una sección de María Alcázar, especialista en nutrición.
¡Qué maravilla! Se nos hace larga la semana, ¿eh?
Porque estamos desesperados porque venga ya María Alcázar con cada lenteja con su pareja
y que nos traiga esas ideas, esas recetas, que nos hable de cosas que no sabemos
y que consumimos todos los días sin darnos cuenta, a lo mejor, que nos estamos haciendo daño
y que podríamos tener una opción cercana, fácil y económica, como vimos la semana pasada,
triunfó mucho lo de los huevos con papa.
Y lo hemos hablado durante la semana también.
Sí, sí, ayer justo lo hablábamos aquí, que el plato que nos recomendabas la semana pasada
que podría ser el plato que comiéramos durante el resto de nuestra vida
eran los huevos con papa y un poquito de jamón.
¡Ya, vamos!
¡Alegré muchas vidas!
Ya no me odian tanto porque les diga que no pueden comer, ya bueno.
Todo lo que me gusta no lo puedo comer, pero en este caso sí.
A ti no se te puede odiar María, lo que pasa es que a veces dice ño.
María me dijo que no podía comer oreo todas las mañanas.
Ni desayunar Red Bull.
Es que hay gente por ahí que desayuna muy mal.
Hay gente que come fatal.
Desayuna mal.
Están lejos de nosotros.
Sí, sí.
Nada que ver.
A esa gente le haría falta un ayuno intermitente para limpiar.
Pero bueno, todo saldrá poco a poco.
La gente se va educando poco a poco.
¿Tú cómo sientes que está la gente con la nutrición?
¿Que la gente en líneas generales come muy mal o crees que hay más conciencia?
Yo creo que hay más conciencia.
Hay más información, hay más a la información.
Hay más a distintos tipos de comida y de recetas por todos lados.
La gente se cuida.
Lo que sé que también la gente coge esos consejos cuando interesa.
Todo el mundo lo tiene claro.
O la mayoría de la gente tiene las cosas muy claras o bastante claras.
Aunque hay todavía mucha desinformación sobre el tema de la nutrición.
Llegado el momento es difícil de aplicar y les cuesta.
Sí, porque ya entra algo emocional.
La comida la tenemos relacionada con momentos también de estrés.
O llegas a casa con hambre y lo primero que ves es un paquete de galletas y te lo comes entero.
Esas cosas pueden pasar también.
Y hacer la compra con hambre.
Me he dado cuenta que compro muchas guarradas cuando tengo hambre.
Eso es peligro, ¿no?
Más vale ir lleno.
Más vale ir comidito.
Comidito hacer la compra.
Y con la lista de la compra hecha para intentar no salirse mucho.
Es verdad que nos habías dicho la lista hecha ya, ¿no?
Y la excepción la puedes hacer.
Eso no solo para ahorrar ni para agilizar, sino porque es que te vas a ahorrar un montón de cosas.
Que no deberían caer en ese excepto.
Pero yo a veces me arrepiento en casa cuando llega la noche y dices
¡Ay, tengo ganas de algo dulce!
Y abres y no hay nada.
Es como que siempre tengo que tener algo ahí para rescatarme en momentos duros.
¿Sabes con qué me estoy rescatando yo ahora?
Pero te pasa también, ¿no?
En momentos de rescate de
¡Necesito, por favor!
Aparte de que suelo tener fruta, a mí me gustan mucho las mandarinas
y ahora mismo están de temporada.
Sí, están muy buenas.
Con lo cual las suelo tener.
Pero hay veces que te apetece un poco más de dulce.
Me compré una proteína.
¿Ah, sí?
Que sabe a Oreo.
¿Ah, sí?
Y yo digo, por favor.
Lo que pasa que sospecho que tiene edulcorantes para parar un REM.
Hombre, claro.
Todo lo que sea así saborizado tiene un montón de edulcorantes.
Pero para el rescate, que tú dices, un rescate dulce, pues venga, la proteína de Oreo con un vasito de leche y ya está.
Para comerte la Oreo, que es puro azúcar y hidratos de carbono y grasa, pues saturadas e insaturadas o como se llaman.
Todo lo malo.
Todo lo malo.
Pues por lo menos ahí tienes proteína, ¿no?
Tienes un aporte proteico.
Además, si en vez de echártela con la leche o con agua y hacerte el batido, que al final es muy pesado,
si queda como aguachurre, si te gusta como masticar o tener la textura así un poco más espesita,
échale muy poca agua y lo bate y parece una especie de pudin y la guilla.
Ah, vale.
Es que con agua no me gusta el batido ese.
Claro, lo denso.
Además, hay gente que con agua sola le sientan súper mal al estómago.
Entonces le dan gas, se le dan acidez, lo repiten, se le inflama.
Pero el pudin no lo había pensado.
Pues pruébalo.
Yo sí lo he hecho así a veces.
Así te apetece por la noche.
Bueno, y luego puedes congelarlo y lo haces helado.
Intenté hacerlo gelatina, pero no fue un buen experimento.
La gelatina, fíjate que es tan sencillo, lo vemos ahí.
Tiene lo suyo.
Sí, porque no siempre queda tan bien.
Se quedó como separado una cosa de la otra.
Como bifásico.
Sí, sí.
Agua y aceite.
La gelatina bifásica como el desmaquillante.
El agua miselar.
Pues sí, eso es lo que me está rescatando a mí ahora.
En el estómago se mezcla todo, como se dice.
Eso es para adentro.
Que son buenas opciones, como dice.
Algunos rescatitos también.
Y María, ¿de qué nos hablas hoy?
Pues mira, no sé si recordarás la semana pasada que me dijiste
María, que se va acercando a San Valentín y antes de meternos en casa...