Escucha el capítulo 12 de Degusta COPE 324m5i

¿Te sobra comida y no sabes qué hacer con ella? Primero, no la tires, siempre se puede aprovechar. Es el caso del chef norteamericano Dan Barber que durante dos semanas ofreció en su restaurante de Nueva York un menú hecho a base de sobras para conciencias a la gente. Marisol Guisasola es periodista experta en nutrición y también nos da algunos trucos para aprovechar esa comida que nos sobra. ¿Sabes lo que es el brinner? Es comerte a la hora de la cena lo que sería un desayuno de los de bandera. El último invento anglosajón que no acaba de ser muy sano. Y por supuesto...¡no te quedes en casa! En Degusta COPE te damos alguna idea que otra para que no te aburras en nuestra agenda gastronómica. 2v6ku