LA CAPITAL MUNDIAL con Raúl Bernal y Tonino Valiente | La Picaeta S4E08 123k35

Hola, querido, ¿qué tal?
¡Hello, querido!
¿Cómo estás? Pues yo muy bien.
Hemos tardado en volver.
Ya, hemos tardado en volver.
Es que la cuesta de enero, macho.
Llevamos sin vernos un tiempo, amigo.
Es que nos vimos mucho. Nos vimos mucho.
Y ahora...
Que la verdad es que yo no he podido ir estos días por Madrid Fusión,
pero tú estás por ahí, ¿qué tal?
Bien, bien, bien, como siempre.
Madrid Fusión siempre está bien.
Este año... Se pasa bien chida, ¿eh?
Se pasa bien chido.
Eh...
El lunes estaba petado.
Sí, había un sujete.
Increíblemente petado, sí, sí.
Claro, es que ahí estaban todos los cabezas de cartel.
Estaban ahí.
Además, fue supercurioso,
porque estaba en la parte de abajo, que hay como dos alturas.
Para quien no lo sepa, Madrid Fusión tampoco es muy grande.
Es como una nave y tienes la planta de abajo,
que es más rollo de las comunidades autónomas y algunas marcas,
y la de arriba.
Hay alguna comunidad autónoma y alguna marca,
pero básicamente están el escenario principal,
el escenario de los vinos y toda la zona de los vinos.
Entonces, estaba abajo comiendo.
Y yo, tío, me sentía como super... Esto de agobiadísimo.
Y subía arriba a la parte de los vinos,
que estaba supertranquilo, y fue como...
Dios...
Además, era azul todo lo de los vinos, ¿no?
Serenidad, eh. Sí, sí, sí.
De repente...
Estoy en casa.
Y entonces, vi a Juan... Ponedle un vinito.
Literal, vi a Juan Príncipe ahí al fondo,
con los 3 metros que mide.
Y me dijo... Acabo de embotellar charlatán.
Y tú, pues... Pues dame.
Peck. Y me puso un poquito y dije...
Pues igual me quedo aquí.
¡Ja, ja, ja!
¡Déjame la botella! Hombre, es que siempre sostienes la favorita.
¡Ja, ja, ja!
Y luego él...
Bueno, el domingo estuve en la fiesta de Montagut.
De Montagut, sí.
Raúl Bernal ganó el premio a Mejor Pastelero.
Sí.
Y Iris también ganó a Mejor Cocinera Joven,
que además fue superemocionante.
Le mandamos un besazo a toda la familia de Iris y Bruno.
Bueno, y el lunes por la noche fue la fiesta de Madrifusión,
que la verdad es que se comió de la leche.
Muy bueno.
Que siempre en estos cócteles y tal como que no comes nada.
Y tal, la croqueta...
Siempre ponen la croqueta del ganador del año anterior.
Ajá.
Muy rico.
Este año, por cierto, la croqueta la ganó el Restaurante Sin Par,
que fue el mismo que ganó Cocineros Revelación.
Sí, es verdad.
Sí, ganó los dos premios, que solo había pasado una vez con Cañitas Maite.
Y nada, fue muy gracioso porque el fin de fiesta,
no sé por qué,
pero fue un tributo a Abba.
Ah.
Increíble.
Me pareció grandioso cuando lo viasteis.
Increíble, me sentí como en un crucero.
Fue increíble.
Sí, además, las vibes eran un poco crucero de lo que yo vi.
Sí, sí.
Esto que no sabes si te gusta o no.
Ya.
Claro, o sea, que está en esa fina línea entre algo me está horrorizando
o esto es increíble.
Sí, sí.
Así que eso, bien, Madrid Fusion.
Y bueno, ahora vamos a la tinta de Roma.
Claro, exacto. Vamos a hablar de... Ah, fascinante.
Pero bueno, di el nombre y ahora charramos.
Pues vamos con la picaeta.
Season 4, episode 8.
La capital mundial.
Por fin es domingo y ya llega la picaeta.
Cógete el bar muy duente para la picaeta.
Con el Javi y el Adri que ya están, ya están por aquí.
Y con Ramón y Rocío la picaeta se va a venir.
Ya está aquí para ti.
Jazz.
Jazz, jazz, jazz, jazz.
Pues qué bien ¿no? Vamos a hablar de Huesca.
Ha sido como... Ha sido una revelación ¿no?
Ha sido una revelación, o sea...
La revelación para ti en Madrid Fusion ha sido Huesca.
Sí, vamos, 100%.
El mundo entero ¿no, coño?
Sí, está siendo como...
Claro, claro, aparte de que está siendo como una puta locura
todo lo que se está moviendo allí.
Es que, bueno, eso, estuvimos...
Estuvimos pre-Navidad, ¿no? Sí, pre-Navidad.
Sí. Estuvimos ahí como 4 o 5 días.
Eh... Joder, lo pasamos muy bien ¿eh, Javi?
Comimos muy rico. Nos trataron muy bien.
Nos trataron muy bien en Huesca.
Y yo te lo prometo que... O sea, me enamoré.
O sea, me enamoré tanto de Huesca-Ciudad
como luego cuando nos subimos para el Pirineo y demás.
Eh... Increíble todo ¿eh?
Hostia, me lo pasé tan bien, comimos tan bien.
Me he enamorado de Huesca, Javi. Quiero volver.
Tengo ganas de volver ya, la verdad.
Y, oye, por cierto, que no hemos contado lo de la Capital Mundial.
Es porque hace unos años, supongo que la mayoría de la gente lo sabe,
pero hace unos años salió una canción que se hizo viral.
Yo creo que fue uno de los primeros vídeos virales de YouTube,
pero sí que ya hace unos cuantos añitos. Sí, exacto.
Era una canción que decía que soy de Huesca, la Capital Mundial.
Y voy a partir de ahí.