174. Alimenta tu memoria | Álvaro Vargas 146z3x

A comer se aprende con álvaro vargas podcast patrocinado por vegetal puntocom son los suplementos que necesitas bienvenidos y bienvenidas y muchísimas muchísimas muchísimas gracias por estar ahí como siempre de qué os voy a hablar hoy pues de alimentos interesantes para nuestra memoria generalmente cuando pensamos en la memoria bueno pues nos viene un poco la imagen de la gente mayor pero es importante en toda la población por ejemplo pues en toda la etapa de estudios niños adolescentes bueno si estamos estudiando cuando somos mayores también prevenir ese deterioro es decir que afecta a toda la población no solamente a las personas mayores empezamos por lo básico como siempre qué es esto de la memoria esto sí que es mágico no me digáis que esto no es mágico la memoria es la capacidad que tiene nuestro cerebro para almacenar retener y recuperar información cuando sea necesario imagínate unas células con una plasticidad que son capaces de albergar recuerdos emociones y acciones nos divide claro no sé a lo mejor un neurocientífico medidas álvaro eres demasiado simple no es algo tan tan complejo pero a mí me parece no sé cómo eso yo os digo como magia que unas células de la capacidad de almacenar recuerdos no sé es algo que me cuesta entender todo es un proceso la memoria es fundamental para el aprendizaje y para nuestra interacción con el entorno al final la inmensa mayoría de las actividades que hacemos a diario las hacemos de forma automática porque porque nuestro cerebro tiene memoria generalmente asociamos la memoria algún recuerdo del pasado pero no no no también nos sirve para las actividades que hacemos a diario bueno saber cómo se van a desarrollar no que sea algo predecible porque porque ya lo hemos dicho muchas veces esta almacena en nuestra memoria y lo hacemos prácticamente sin pensar no gracias a ello pues tenemos una mejor adaptación a nuestro entorno por eso hacer actividades nuevas suele ser un desafío para nuestro cerebro porque no tiene esa memoria de haberlo hecho antes y bueno pues se enfrenta a nuevas situaciones y le ponemos también pues eso a prueba y también le estamos ejercí ejercitando lo que os digo no es simplemente me acuerdo no me acuerdo de esto se me olvida un nombre es algo fundamental para sobrevivir en nuestro entorno para no exponernos a peligros innecesarios y nuestros ya vemos que algo es un peligro porque lo tenemos en la memoria porque lo hemos aprendido lo tenemos ahí pues podemos huir de ese peligro o enfrentarnos de una forma más eficaz por eso no es solamente recuerdo algo si no es algo fundamental para para sobrevivir cuando hay déficit de algunos nutrientes cuando ese déficit déficit perdones continuado afectar a nuestro sistema nervioso y también a no estas neuronas que están directamente ligadas por supuesto a la memoria pero vamos a ir ya con los nutrientes fundamentales o alimentos fundamentales voy a empezar con un nutriente luego seguiré con con alimentos un nutriente fundamental es el omega tres yo diría que es el nutriente principal para esto de de la memoria el omega tres de asia de perdón se encuentra en altas concentraciones en las membranas de las células de nuestro cerebro es un nutriente básico para las neuronas un estudio de wham que es uno de las de las revistas más importantes las revistas científicas más importante no solamente en nutrición sino en otros en otros temas pues un estudio de dos mil doce demostró que una suplementación de omega tres de acteal durante seis meses mejoró significativamente la memoria en los la memoria los trabajos que tendrían que hacer los adultos jóvenes de veinticinco a cuarenta y cinco años no quiere decir que solamente tengas que tomar el omega tres durante seis meses sino que este estudio se limitó a seis meses y en esos seis meses ya vieron mejoras en trabajos relacionados con la memoria en adultos jóvenes ese mismo año de american journal of clinical nutrition concluyó que los estudios que tomaban suficiente omega tres de asia a lo largo de su vida tienen un menor riesgo de sufrir deterioro cognitivo relacionado con la edad muy importante enfermedades como la demencia alzheimer están muy relacionadas con esto pues una prevención es tener buenos niveles de omega tres de acá a lo largo de nuestra de nuestra vida en dos mil quince pues otro estudio demostró que los ácidos grasos omega tres reduce la inflamación de nuestro cerebro lo que mejora la conexión neuronal y reduce la pérdida de memoria ya sabéis porque os lo repito mucho si no tomas pescado pescado azul principalmente dos tres veces a la semana la suplementación debería ser obligatorio