153. Cómo hacer las legumbres más digestivas n6h3q

Nutrición imperfecta con mata mamón bienvenidos a nutrición imperfecta el podcast de marta marmol un lugar para aprender a cuidarte y a empezar a ver la nutrición como una aliada para recuperar tu salud y encontrarte mejor te recuerdo que puedes descargarte mi ebook gratuito síntomas digestivos la gran epidemia en marta mar gmail punto com barra ibook y que si quieres que te acompañemos en tu caso particular para recuperar tu salud puedes reservar tu consulta individual con cualquier persona del equipo tanto de nutrición como de psicología en marta marmol puntocom bienvenido nuevo episodio de nutrición imperfecta yo soy marta mármol y aunque el tiempo ahora no sea el más adecuado vamos a hablar de cómo mejorar la digestión de las legumbres ya que es algo que me encuentro mucho en consulta cuando tenemos problemas digestivos las legumbres son un alimento súper interesante es una fuente de carbohidrato complejo y además muy rico en proteínas y tiene pues unos compuestos unas fibras que son fermentables por la microbiota intestinal lo cual aporta mucha variedad y diversidad a nuestra microbiota intestinal qué ocurre cuando hay una disbiosis una un desequilibrio en esa composición de la microbiota puede ser que no tengamos las bacterias específicas o adecuadas para esa fermentación y por lo tanto se fermenten demás y pues mucha hinchazón mucho gas y por lo tanto mucho disconfort y malestar a nivel intestinal por lo tanto hoy vamos a ver diferentes trucos y cositas que podemos ir haciendo si es así estas legumbres no te sientan muy bien lo primero es entender que como he dicho estas legumbres van a hacer ricas en este tipo de fibra la piel que tienen las legumbres alrededor pues va a fermentar por lo tanto es lo más normal del mundo que las legumbres nos generen algo de gas el problema es cuando este gas es muy molesto es incómodo incluso bueno pues nos limita la vida que en una condición normal nos genera un poquito más de gases y cuando vayamos al baño tengamos más pedos no es ningún tipo de problema en principio ya os digo el problema es que esa fermentación no sentí mucho la tripa lo cual nos creen disconformidad o incluso una cantidad de gases que sea incómodo si este es el caso antes de retirar cien por cien las legumbres que a veces en algunos casos puntual como tratamiento se puede hacer si estamos en un tratamiento de disbiosis antes de retirarlo porque es lo que te dicen ay te sienta mal pues dejando de tomar estas recomendaciones que os hacen muchas veces en consulta del médico hombre pues es que cada uno tiene que saber lo que le sienta mal y si te sienta mal quitarlo bueno pues a veces no a veces es un indicativo de que esa microbiota no está bien yo siempre lo explico en consulta como las encargadas de esta degradación de este tipo de fibras no están entonces esa fermentación lo va a hacer otro es como si en tu trabajo pues tú te vas te das de baja o estás enfermo y eres el encargado en hacer podcast vale pues evidentemente si en tu trabajo tiene que salir un podcast va a salir de qué manera bueno pues ya veremos de aquella de la mejor que se pueda pero lo va a hacer otra persona que no está especializada en ello simplemente bueno pues no va a tener que hacer pues va a ocurrir lo mismo en la microbiota van a llegar unas fibras que si las bacterias encarga das esa fermentación no están en la cantidad adecuada pues esa fermentación no os creáis que se va a perder la van a aprovechar pero quizás a prometer otro tipo de bacterias microorganismos por lo cual pues el resultado va a ser que la fermentación es lo más óptimo vale legacy contado un poco ya sabéis poco científico pero para que lo andamos todos es decir aquí lo que tenemos que hacer es entrenar a esa microbiota sin microbiota no es capaz de comerse un plato de lentejas entero pues quizás lo que tengo que hacer es empezar a mis ensaladas añadir un poquito de legumbres por ejemplo un poquito una cucharadita o dos de lentejas y ver hirviendo qué tal va que es menos incluso hay veces que mando yo os compréis un botecito de garbanzos pequeñito que os vayáis tomando dos garbanzos cinco al día como quien se toma un suplemento de fibra vale pues igual pero un suplemento de legumbres para ir mejorando y dando de comer como ese prebiótico a las bacterias especialista tas en esto pero vamos a ver algunos consejos para mejorar esta digestión lo primero y fundamental