El Rompeolas 3l6h6e

En Eszencia degustamos un menú que mezcla lo mejor de la cocina mediterránea con sabores de vanguardia y técnicas de alta gastronomía.Entre los platos que nos propone Tomás Martínez Pagán encontramos una ‘mini marinera Eszencia’ con pimiento caramelizado y reducción de vino tinto, una Gilda 2.0 con tartar de anchoa y boquerón en vinagre, tataki de atún tikka masala, escabeche de setas de temporada con gamba roja curada en sal, ravioli relleno de zarangollo, y láminas de presa ibérica confitadas a baja temperatura con crema de queso de Tallante como plato principal. De postre, tocino de cielo con chantilly y helado de garrofa.

Además, conocemos a la asociación ‘Adopta vida’ de Cartagena, una protectora de animales que están organizando una marcha para recaudar fondos, aunque todavía no tienen una fecha concreta.Y terminamos con los mini agentes sumándose al ‘Día Internacional del Juego’.

También entonces se hablaba de los aranceles, la ruptura entre mundo urbano y mundo rural, el Ku Klux Klan y los radicalismos políticos, la ley seca o el miedo a las guerras, temas que se reflejaban también en la moda, el cine, la radio, la publicidad, o incluso en los coches.

Borja Tosar es colaborador del Planetario de la Casa de las Ciencias de Coruña, donde realiza una vez al mes una sesión que denomina ‘Postales planetarias’.También visita centros educativos con su telescopio para enseñar el cielo a los alumnos, y colabora con muchos medios de comunicación realizando divulgación científica.

El presidente de SMUMFYC, Jesús Abenza, recuerda que la Región de Murcia sigue siendo una de las comunidades autónomas con mayor índice de tabaquismo, con todas las consecuencias que implica esta adicción como varios tipos de cáncer, infartos, o la enfermedad pulmonar obstructiva, entre otras.La Sociedad Murciana de Medicina Familiar y Comunitaria ha programado unas jornadas de formación online, intensivas y gratuitas, para todo el personal sanitario que quiera sumarse los días 29, 30 y 31 de mayo, en las que se explica cómo motivar a los pacientes para que abandonen este hábito tan nocivo para la salud.Respecto a la huelga de médicos que se ha aplazado al próximo 13 de junio, Jesús Abenza destaca que el nuevo estatuto marco que elabora el gobierno central debería contemplar determinadas mejoras, como racionalizar la jornada laboral eliminado las guardias de 24 horas porque afectan al buen desempeño del personal sanitario entre otros aspectos.

Y es que Google ha iniciado el cambio revolucionario de su buscador gracias a la IA.Por otro lado, hablamos de la plataforma de mensajería más utilizada también en España, Whatsapp, de la que conocemos cómo elegir quién puede ver nuestra última hora de conexión así como la función perfecta para contar secretos: enviar audios que se autodestruyen tras la primera reproducción.

Nuestro compañero Jose Luis Piñero entrevista a Diego Boluda, concejal de Patrimonio Histórico y Cultura de Mula, para hablar de este centenario.

'Tejiendo Lazos’ tiene entre sus características principales el hecho de ser una iniciativa intergeneracional de aprendizaje.Nos lo cuenta Enrique Soler.

Es lo que le ocurrió a nuestra colaboradora cuando compró unos zapatos y quisieron cobrarle la bolsa de papel, con publicidad del establecimiento, sin avisarle previamente.

La iniciativa cuenta con la financiación la Fundación Integra Digital de la Consejería de Economía, Hacienda y Empresa, y se enmarca dentro del proyecto Apoyo Digital Domiciliario Integral para Mayores, ADDIM, que está siendo desarrollado por la Universidad Politécnica de Cartagena y las empresas Intec Robots y DSS, con el asesoramiento de la Facultad de Psicología de la UMU y la cátedra de Gerontología de la Fundación Poncemar.Su objetivo final es mejorar la calidad de vida de las personas mayores en sus hogares. Los investigadores realizan los ensayos de este innovador sistema tecnológico en un apartamento adaptado que posee la Fundación Poncemar en Lorca, y ya están montando otro piso piloto en Cartagena.Allí han instalado un conjunto de dispositivos ‘hardware’, como un robot social, domótica, pulsera de actividad y otros sensores, así como un ‘software’ de control, supervisión y teleasistencia, cuya misión es recabar y procesar información de la actividad y estado de salud de sus s, para, a partir de la misma, ponerla a disposición de profesionales sanitarios a través de la plataforma de telemedicina Icaria. También se controlan las acciones de un robot social en su interacción con los habitantes de la vivienda.Conocemos todos los detalles charlando con Francisco Ortiz Zaragoza, Doctor en Ingeniería Industrial, profesor e investigador de la Universidad Politécnica de Cartagena y coordinador del proyecto ADDIM en la UPCT.

Como ejemplo del potencial local, la película STREAM, coproducida por una empresa yeclana que ya está disponible en Amazon Prime Video.

Poco a poco, las expediciones de los grupos subacuáticos elaboran la topografía de esta cueva, con más de 30 kilómetros ya recorridos.

Víctor Egío hace un balance muy positivo de su paso por la Asamblea, donde asegura que ha defendido las políticas públicas en defensa de la sanidad, la educación o el medioambiente sin ceder ante las voces que han querido hacerle callar.Como ejemplo recuerda que ha sido el primer diputado de la Asamblea suspendido durante un mes de empleo y sueldo por interrumpir una votación en sesión plenaria y negarse, posteriormente, a abandonar el hemiciclo cuando fue expulsado por la presidenta de la Asamblea Regional, Visitación Martínez, el pasado 26 de junio de 2024. Egío subraya que sólo se defendía y exigía una rectificación a Vox tras acusarle de hacer absentismo, cuando en realidad se encontraba de permiso de paternidad.En cuanto a los temas que quedan pendientes, el diputado de Podemos se refiere a la ausencia de presupuestos de la Comunidad Autónoma, causada, según su parecer, porque tanto el Gobierno del Partido Popular como Vox están más centrados en sus propios intereses políticos que en resolver los problemas de los ciudadanos.

Nuestro humorista de cabecera teme que las alternativas al fútbol sean las tertulias políticas, los programas y concursos televisivos, o las discusiones acaloradas en la cola del supermercado.

Además, comentamos que mañana se celebra el Día del Juego Limpio, y Víctor Navarro recomienda a las familias que de ejemplo a los pequeños de la casa aceptando, sin insultos ni enfados, una derrota en nuestro deporte favorito.

En este documental participa nuestra historiadora, Clara Alarcón, directora del Museo de la Ciudad, y se estrena hoy domingo, a las 9 de la noche. Charlamos con ella y con Marta Ferrero sobre el contenido del trabajo y sobre la dificultad de poner nombre a muchas de las mujeres que jugaron un papel fundamental en la Edad Media.Además, Clara Alarcón nos recomienda el libro ‘Las mujeres en la Historia de España’, cuyos autores son Pedro Voltes y María José Boxó, editado por Planeta en 1986, y en el que ya se aprecia cómo en esos años se empezó a investigar acerca del papel de las mujeres a lo largo de la historia.

Se han hecho muy habituales en restaurantes y comercios para informarnos de la carta del local o alguna oferta especial, pero dice Joaquín Cruces que escanear un código QR que encontramos en la calle puede conducirnos a páginas fraudulentas o a que nos suplanten la identidad.Por otro lado, comentamos que se están generalizando también estafas en las que los delincuentes se aprovechan de los dobles factores de autenticación, por lo que debemos estar muy atentos y proteger la información que compartimos, sobre todo cuando es tan sensible como contraseñas o nuestro DNI.