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Descripción de Origen España 14/03/2025 6w6q4w
Tertulia gastronómica deportiva que todas las semanas repasa los resultados de las ligas españolas alrededor de una buena mesa y unos productos gastronómicos de denominación de origen España. 6y1i31
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Estamos en Origen España, estamos hoy en el Encanto del Retiro en Seira Varanda número 12.
Estamos donde siempre, con Manuel Vázquez. Manuel, un placer. Igualmente, Javier.
Es un placer venir todas las semanas aquí al Encanto del Retiro, comemos, bebemos, fumamos.
Insisto, un pelín de frío porque todo esto está abierto para poder fumar, pero merece la pena fumarnos estos puros que tú nos traes.
Sin duda, así es. ¿Hoy qué hemos fumado? ¿Qué estamos fumando? Creo que es la finca, es un puro nicaragüense.
A mí me gustan más los nicaragüenses.
Los tíos son los canarios.
Sí, pero le cogen un poco de manía al habano. Me encanta, yo soy un fumador de habano impenitente, pero esto es otra cosa.
Es más pesado.
Es más pesado.
Pero para este momento yo creo que un nicaragüense es fantástico.
Oye, Manuel, hoy hemos comido, como siempre, magníficamente bien.
Yolanda nos ha traído cosas que son un auténtico escándalo.
Hoy estaba inspirada.
Elogí el bonito.
Está quejado con ella.
Bueno, vamos a presentar a los demás invitados.
Bueno, José Luis Barceló, como siempre.
Muy buenazo, Javier.
¿Qué tal, José Luis? Manuel, hemos comido estupendamente bien.
Gracias, José Luis.
Esas sardinitas gallagas.
Las sobas, como dice nuestro amigo Miguel.
Sí, mi primo gallego sabía lo que es la soba, pero no todo el mundo sabe ni cómo se coge, que a mí me lo explicaron aquí, en tu local.
Soba o parrocha.
Bueno, las sobas que son de conservas en la brújula, de producto delgado, de nuestro amigo Miguel Vega, el chef ejecutivo del Grupo Delgado, que no ha podido venir hoy.
Hoy ha fallado.
La semana que viene nos va a fallar José Luis Barceló, que va a estar en China.
Estaré en China, sí.
Estaremos allí degustando otras cosas.
¿Degustando otras cosas? A ver cómo viene.
Porque cada vez que vas a China, vuelves con el destino tocado.
Últimamente sabes que estoy tocadillo.
Pero aquí mejoro, Manuel.
Siempre que vengo.
Esto es como si fuera un balneario.
Aquí venimos a cuidarnos.
Yo me he tomado un omeoplazón, que me lo ha tenido José.
Yo me tomé cuatro esta mañana para desayunar.
Previa receta y estoy de maravilla.
Bueno, hoy el montaje es especial.
Es especial porque hemos tenido que sacrificar a nuestra directora de producción, a Mercedes Leverat, que hoy está detrás de la cámara.
La verdad es que sacarle una fotografía, porque está de foto, José Luis.
Está igual de bien y además aquí está detrás de la cámara.
Tenemos aquí un montaje.
Hemos aprendido de Juan Pulido el montaje, el foco, el tal.
Es una auténtica...
Pero en la distancia...
Bueno, José Luis, eres un máquina.
Ahora las paso a todos.
Hoy tenemos como invitados especiales a Padreán.
Un licor de palo hecho con mezcla de frutas y de un macerado.
Que no me han querido decir la receta, cosa que hacen bien.
Ana Benito, ¿cómo estás? Pues encantada de estar aquí.
Manu, muchas gracias.
Javier, muchas gracias.
Y nada, todos encantados.
Muchas gracias por estar aquí.
O sea que muy contenta.
Bueno, esto es Padreán.
Se llama así, se llama Padreán porque somos del Pardo de aquí de Madrid.
Y nos vamos a decir la receta secreta, que Pedro podría, pero no lo va a decir.
Y son dos frutas, dos destilados y un macerado.
Es una mezcla.
Yo solo quiero, Ana, que te fijes en una cosa.
El color de Padreán es igual que el del logo de Informa Radio.
No digo más.
Lo hicimos a propósito.
No digo, no digo...
El mismo pantón.
No digo más, el mismo pantón.
El mismo pantón.
Bueno, se acaba de ir mi relojero de cabecera.
Se me han olvidado traer los relojes con las piernas.
Me iba a hacer el precio, por favor.
Y bueno, tenemos a Pedro Zuazo, la pareja, la mujer de Ana.
Nosotros somos más clásicos, ¿no? La mujer de...
El marido.
Bueno, es que aquí somos muy modernos.
El esposo, ya no la mujer.
El esposo.
Él es el esposo de momento.
Hasta que hay un cambio de sexo, que todo puede pasar.
Veo que estáis atentos.
Te ha dicho la mujer.
Hasta que se ha muerto el marido, ¿no? Javier todavía no ha tomado mucho para dorar.
La cosa puede cambiar.
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