Los mejores restaurantes de París. Bon appétit! 62514g

Bienvenidos a bordo de viajes mondo el podcast de seguros mondo que te hace volar a destinos de todo el mundo hablamos con expertos viajeros sobre guías consejos y anécdotas buen viaje hola viajeros bienvenidos a este nuevo podcast de viajes mondo te saluda al frente de esta aventura sonora josu lópez en cada nuevo episodio de esta temporada vamos a descubrir el mundo a través de la retina y la experiencia de grandes viajeros y viajeras en esta ocasión vamos a volar a una capital europea que es símbolo del amor romántico si te digo ameli y si te digo ratatouille atentos porque nuestra invitada de hoy nos va a dar los mejores consejos para disfrutar al máximo de la gastronomía parisina pero antes de empezar este podcast quiero recordarte que si vas a embarcarte en un nuevo viaje es muy recomendable llevar en la maleta o en tu mochila un seguro de viaje en mundo tienen el mejor seguro para cada ocasión y con el compromiso de estar a tu lado cuando lo necesites ya es hora de saludar a nuestra invitada de hoy tenemos con nosotros a rocío de la fábrica á parís a quien antes de empezar y entrar de lleno en lo que es la gastronomía parisina y perdernos por el estómago que estoy seguro que va a ocurrir me gustaría invitaros a que les gays en redes sociales la podéis encontrar en instagram como la fábrica parís arroba la fábrica parís y ahora si que tal rocío comenzaba la tan genial que tal saludos muchísimas gracias por invitarme a uno de los temas que más me gustan que son viajar y comer sobretodo bueno vamos a ver si si resistimos estos minutos que vamos a estar conversando sin que nos entren demasiado hambre hoy nos vamos a sumergir en el universo culinary río de parís no de la mano de rocío que se experta en este arte de disfrutar de la buena mesa en la capital sa y bueno sin quererlo me ha salido un pareado pero bueno desde sanz ah bueno que nos despiertan los sentidos por la mañana hasta cenas no posibles bajo la tenue luz de la torre eiffel parís no es sólo un una ciudad sino un festín seguro para los amantes de la gastronomía rocío cuéntanos brevemente antes de meternos en materia no como se empieza a cocinar la fábrica parís y también como terminas viviendo en esta bonita ciudad sa bueno pues fue un poco en el orden inverso primero me vine a vivir aquí y bueno pues para deleite de todos los que nos estén escuchando vine por amor nos gustan las historias de amor si vine porque mi pareja es de aquí y bueno el comienzo de la fábrica parís pues empezó como muchas otros proyectos y muchas otras cosas que han nacido a raíz de la pandemia no yo trabajaba en turismo me quedé sin trabajo y dije bueno pues a ver qué hago ahora y me apetecía muchísimo enseñar parís a través de mis ojos de otra for emma diferente no porque tenemos ya la información de parís como muy machacada y dije bueno yo lo quiero hacer a mi manera así que esta fue un poco esto fue como nació la fábrica peris cuál fue la primera experiencia culinaria que realmente bueno de las primeras o quizás la que te impactó ya estando ahí en en parís pues van a ver voy a ser bastante simple y la verdad es que tengo que elegir el croissant lecho assam es verdad que tiene muchísima fama y yo decía bueno a ver en la panadería de debajo de mi casa en zaragoza no donde yo vivía pues también hay profesionistas muy ricos pero es verdad que los de aquí es que no se pueden comparar con otra cosa sobre todo lo los que van bien con mantequilla pura ese hojaldre bien hecho de los que pesa no bien crujientes por fuera casi créditos por dentro me encantan los los cazan buen croissant con un café en una cafetería parisina entendí un poco el por qué porque tienen tanta fama no y realmente pues solo lo confirmó me encantan parís es un banquete para los sentidos y evidentemente francés o astronomía tiene muchos platos icónicos pero hoy queremos saber también cuáles son tus favoritos y bueno si nos puedes también dar una razón como has dicho con los co hassán que son evidentemente es la cuna de de este de este dulce y bueno luego te hago una pregunta también donde quizás no podemos encontrar para probar algunos platos parecidos pero primero cuáles son tus favoritos bueno te voy a decir mis favoritos y también en mi sitio favorito para demostrarnos no ya que ya que me decías entonces bueno algunos de los platos psicóticos son pues es carbono los caracoles que son súper famosos el bourguignon que es un guiso de ternera cocido durante