Historia y ciencia por un tubo - La patata: de comida de cerdos a reina culinaria - 17/04/25 j4o4b

Cuando los conquistadores españoles trajeron la patata desde los Andes en el siglo XVI, Europa no precisamente abrió los brazos a este tubérculo desconocido. Más bien, lo miró con la misma desconfianza con la que miraríamos hoy a un extraterrestre que nos ofreciera una piedra brillante para cenar. Escuchar audio 2b2v6l