Episodio 22 - Cómo producir leche con agricultura regenerativa: la historia de Casa da Fonte 6n171

Notaba pues que que igual la calidad de los pastos que iba que iba mermando por los cabellos especies menos deseadas porque aunque estábamos en ecológico pues el manejo del pasto que hacíamos no era la adecuada y era lo que más lo que a mí me preocupaba que veía que las praderas cada vez producían peor de peor calidad lo noto que las praderas ahora mismo la cantidad de comida que producen no tiene nada que ver con la que producían aquellas y tampoco la calidad porque porque empiezan a aparecer hierbas pues de otra calidad mucho mucho mejor no es que pretendamos cambiar algo que funciona cuando hablamos de agricultura convencional respetado regenerativa es que la convencional en realidad no funciona oye confirmar que para nosotros para dar alguien te consideramos el saladín de galicia de jean orth después de fa sesión ya no tengo ninguna duda bienvenidos a un nuevo episodio del podcast época se devenguen academy mi nombre es mónica fernández y junto con sco nos juntamos cada dos semanas para hablar de agricultura regenerativa y compartir conocimientos experiencias y las últimas novedades con todos vosotros traten academy es nuestra academy vía online agricultura regenerativa donde nos hemos propuesto cambiar el mundo a través de la agricultura hemos firmemente en el poder de esta metodología para revitalizar no solo nuestras tierras sino también las comunidades que dependen de ellas para tener esa visión una realidad ofrecemos cursos especializados y servicios de consultoría respaldados por más de diez años de experiencia en el campo si quieres saber más sobre intereses academy te animamos a visitar nuestra web entre sus redobles de relleno academy puntocom muy buenas francés que tal cosas hola mónica muy bien y tú qué tal muy bien también ya pasando un poco de de calorcito pero bueno en verano bueno bien no hoy hoy hoy vamos a hablar de una persona que tampoco hace tanto que conocía aunque había oído hablar de lo que hacía pero que conocí en persona en una charla se erige a galicia en los meses y que enseguida diligencia tenemos que hacer un podcast porque lo que haces es brutal brutal saqueo muchas ganas lo que hace es la leche verdad es la leche estamos muy contentos pero antes de desvelar quiénes si te parece francés cuéntame un poquito piensas que me gusta que me cuentes lo que está pasando ahora en campeón pero habrá verano verano calor costo de llegar pero llegó llegó el calor y aunque nos llovió en primavera ahora está todo súper seco aquí en nuestra zona sin poder regar sean muy poca agua y estamos tenemos saldrá en can regadío papel secarlas a partir de regadío pues hacemos lo que lo que podemos nos va muy bien en nuestro caso que en nuestro caso que tenemos un muy muchos campos de regadío con riego enterrado con lo que estaba lo contamos en las formaciones con lo que es muy eficiente y nos dejan un poco más de margen de agua que gente querría con otros temas sistemas pero bueno así estamos ahora pues negar controlar intentar llegar ya que ya vemos que se acercan las las cosechas que nada se estropee y así estamos y poco más exacto exacto pasamos la floración y aquí en casa siempre hacemos un poco la broma de decir bueno de aquí para delante ya sólo todo puede ir mal porque ya estás pasando pasando la floración en elviña lo olivo brutal ya no habrá más fruta de la que hay y sólo puede haber menos son unos meses que sólo fue superar las cosas esperemos que no allen y oye mónica y por la academia que estamos haciendo así rapidito para nuestra lucha a mediados de julio se cerró novillada lazo destruirse habla la cuarta edición de nuestro curso de gestión trabaja activa tras sesenta nuestra formación estrella de básicamente volcamos todo todo esto que tú has aprendido en todos estos años para para conseguir el éxito de los proyectos regenerativos y bueno pues estamos muy contentos con con esta nueva hornada de futuros agricultores regenerativos y nada volcados en ayudarles y bueno y aparte de solo tenemos un curso es un curso de viticultura regenerativa que también estamos muy contentos de poder ofrecer para todas aquellas personas que estén dedicadas a la viña y nada de posponer el agotamiento del trabajo de consultoría de diciembre en fin aunque sea verano son para y aparte ya seguida en agosto con novedades y cosas de cara a la temporada así que bueno siempre animaos y ocupados genial es que no podemos parar porque nos gusta tanto esto que hacemos y nos sentir también