Dichosa cocina - Carlos Sánchez - 25/05/25 5x2j72

Él, Carlos Sánchez, tiene una carnicería en las Fuentecillas, en Burgos. Ahora la lleva a diario su hermano. Allí aprendió a cortar jamón y como se le daba bien montó una empresa de cortadores. De evento en evento, un día se cruzó en su camino uno de los cocineros españoles más internacionales. Y su vida cambió cuando conoció a José Andrés. Escuchar audio 5423z