De vinos con Pablo Ossorio 46 g196l

Amigas y amigos, aquí nos encontramos de nuevo en el podcast de Vinos con Pablo Osorio, en este caso correspondiente al mes de marzo de 2025. Siempre decimos, es verdad que la actualidad viene muy cargada, pero es que esto va encrechendo y cada vez más, cada vez más actividad, cada vez más ferias, cada vez más celebraciones en torno al mundo del vino, cada vez más actualidad de interés en lo que se refiere al sector del vino. Bueno, pues un montón de cosas como siempre que tenemos que contaros de la actualidad de Pablo Osorio y de cómo ve él el mundo del mercado del vino, cómo ve él todo lo que acontece en este sector.

Bueno, desde luego pues una opinión autorizada sobre el mundo del vino. Así que aquí estamos de nuevo pues para contaros muchos temas de actualidad y muchas cuestiones también que esperamos que sean de vuestro interés, relacionada con el vino, con los vinos y con muchas iniciativas, proyectos, trabajos internacionales que se están haciendo en el sector. Bueno, vamos a escucharlo, como siempre, con los periodistas Ángel Osorio y María Blas Trada.

Bienvenidos. Pues bienvenidos al podcast de Vinos con Pablo Osorio correspondiente al mes de marzo de 2025. ¿Qué tal Ángel? ¿Qué tal Pablo? Hola, buenas, pues aquí estamos, deseando volver a hablar de vinos, que es lo que nos gusta. Y aparte que esta vez estamos en Ponferrada y todos juntos, en familia. Como debe ser, así para seguir disfrutando del vino y de los vinos. Bueno Pablo, la última vez, en el último podcast, te habíamos pillado de viaje en Miami.

Ya lo habíamos hecho la grabación a distancia del podcast y quedamos en que nos contabas qué había sido hacer allí a la vuelta. Cuéntanos entonces qué pasó allí y cómo viste pues Estados Unidos en este momento, también pues un poco tenso de la historia de la humanidad. Bueno, yo tengo que decir que cuando he estado en Estados Unidos no estaba la tensión que hay ahora mismo. Pero la verdad es que es un mercado muy muy especial.

Muy especial porque estamos hablando del gran comprador de vino del mundo. Estamos hablando de que es un mercado donde hay poder adquisitivo, donde se paga por una botella de vino. Porque hay que pensar que todo lo que es el vino ha producido en Estados Unidos es un vino caro, no es un vino barato. Y entonces, pues bueno, la verdad es que para nosotros era muy interesante ir a visitar un encuentro que hace una especie de salón, Jay Sukling, y al final eran dos días de trabajo en Miami.

Y bueno, era experimentar un poco qué es lo que pasaba ahí. Ahí llegaron bodegas de todo el mundo. Siempre tenías que tener más de 92 puntos para poder acceder a ser expositor. Aparte de pagar 5.000 euros por día que tenías que pagar para ser expositor. Y sorprendentemente el montaje me pareció un espectáculo. Muy bien todo. Hay algo que me sorprendió.

Es decir, nosotros teníamos varios vinos como bodegas hispanos suizas o incluso también en otras bodegas como podía estar Marqués del Atrio que estaba allí también representada. Pero no te dejaban más que dos vinos al día. Nosotros tuvimos dos días y nos pusieron dos vinos un día y otros dos vinos otro día que eran diferentes. Porque había más de cuatro vinos que tenían más de 92 puntos.

Bueno, algo que me llamó la atención porque no tenía los cuatro vinos representados todos los días. Pero por otro lado era mucho más dinámica la cata.

Mucho consumidor final, mucho público interesado, winelover y también incluso importadores o distribuidores de todo Estados Unidos. Un montaje en el centro de convenciones de Miami muy bien puesto. Además con música de fondo, con un poquito de comida. La gente que podía comer luego cuando estaba degustando vinos y bueno la verdad es que vengo encantado. Es cierto que el último día era un jueves y un viernes. Podríamos decir que había mucho público final de hostelería y también les digo una cosa a todos los que nos estén oyendo que tengan bodegas. Al final son los típicos eventos que hay que tener importador.

Porque si no tienes importador todo ese público final como que al final como que lo pierdes. Entonces en este caso es empezar, aprender para perder muchas veces y en este caso os puedo decir que la experiencia es muy interesante pero hay que saber también los condicionantes. Pero no nos olvidemos que este Jay Suklin monta diferentes salones. Este es el de Miami pero también me cuesta que hay otro en Nueva York y en diferentes partes del mundo.

Bueno, decíamos que no había todavía esta escalada de tensión geopolítica pero sí que es cierto que ahora ya estamos en ella y qué miedos o qué circunstancias se va a enfrentar el sector del comercio.