Mesa y Descanso 08/01/2017 n1o3d

Mar Romero repasa en «Mesa y Descanso» lo más destacado de la actualidad gastronómica y acerca a los oyentes las mejores propuestas para disfrutar de la gastronomía en todos los ámbitos. Los platos más sorprendentes, los locales más interesantes y las materias primas y vinos de mayor calidad tienen su espacio cada sábado entre las 11.30 y las 13.00 horas. Expertos en enología y destacados sumilleres se alternan cada semana en la sección Charlamos de vino, un espacio para conocer los mejores caldos aconsejados por los mejores especialistas. El repaso a la actualidad gastronómica y la visita a las ferias y eventos dedicados al sector protagonizan Lugares con chispa. Cada semana conversamos además con profesionales de la hostelería, cocineros y restauradores que nos acercan sus conocimientos, locales y negocios en nuestro espacio La cultura gastronómica. Las denominaciones de origen y alimentos con sello de calidad protagonizan abrimos la despensa, una oportunidad de oro para conocer las mejores materias primas para elaborar platos inolvidables. 3f2955