Socra-Talks 023: Santi Rodríguez de hostelería a QA en PWC estudiando nuestro Bootcamp 3q6g5t

Hola buenas tardes a todos estemos otra vez en sócrates otros no medición del volcán hoy tenemos la suerte de contar con santi rodríguez que estudio con otros el buscan yo trabaja en pvc una de las cuatro empresas de consultoría más grandes del mundo que se conoce como las santi jorge de vuestra con nosotros plaza de caldo representa aproximadamente sean muchos años trabajando en hostelería tanto en el extranjero y en españa hace unos meses hace nada hace ahora diez meses me parece verdad dar un vuelco toda la carrera laboral el busca de manta a la cabeza de cambiar de ámbito laboral desde que terminaste entraste en pdf esta es una de las las segundas no me equivoco empresa más grande del mundo de consultoría le llaman las por por algo por un poco el recorrido que tienen son famosas en este caso es una escuadra pero como muchos y un poco nos viene a contar su experiencia tanto en el volcán la empresa de verdad muchas gracias a nosotros y sabes todo lo que vale esto a la gente y siquiera apuntar y y nos ve siempre siempre un placer ya tengo y lo que pueda ayudar también a personas con duda como las estuve en su momento pues pero también de sevilla ayuda y resolverlas y quien conozca de alguien también y que lo escuché que le llama la atención se lo pueda pasar pues siempre de agradecer yo tuve sudar su momento y eva lloraron bastante sólo dos o tres verdad no hace falta razón osea todo lo que has dicho es completamente cierto giro pero completamente radical en mi vida de estar la hostelería de incluso llegar a recuerdo los inicio empezando con mi padre puede empezar a las ocho de la tarde terminal la una de la mañana ya con una hora de descanso seguir aprendiendo el tema de cocina porque el negocio familiar me metía en el mundo ciclo formativo de hostelería y luego pues bueno pues decidirme a galicia en galicia allí trabajando una estrella michelín con vicente si que nos recuerden tony vicente pero que se acuerda de la movida con tony vigente que ese país que yo llegué esas figuras se debía ir a la llevaba yo luego viene para fuengirola málaga y decidirme para seguir con la profundización de de carrera profesional de cocinar cuba un añito aprendí el italiano aprende la cocina italiana también aprendí de lo bonito que roma en primavera para que tenga pensado ir el uno de mayo siempre finales de abril uno de mayo es precioso roma y luego inglaterra volví para para españa ya dos mil trece entre comillas con mi hermano me hice cargo del negocio ya mi padre estaba un poquillo ya maluco de así que ya no hicimos carne cargo mi hermano y yo y dos mil dieciocho creo recordar diecinueve mi hermano ya también se han realizado querían descanso un poquito del tema de negocio me lo que yo luego vino la pandemia ella acabe quemado ya dije se acabó la pandemia fondo y un después lo de la banda forros sala a la primera semana de web bueno como nos pasa a todos los sería vacaciones etcétera tranquila pero conforme vaya pasando holandesa van llegando a la factura y no perdona de dios y bueno pues en junio de dos mil veintiuno ya han traspasado en el bar ya no quería comentar vente libre emigran duda emigran decisión y mi gran debate fue todo el verano que que hago mi vida por evidentemente no encuentras con una edad en la que en ese caso pues tenía treinta y tres años siempre digamos no tengo estudios a nivel universitario no quiero volver a teoría tenía claro que no quería volver buscando cosa busque muchísimas cosa incluso llega a sacarme el curso de celador haciendo cosas hasta que yo creo que fueron casualidades de del destino yo cuando comentó mi amigo o incluso también lo ha aumentado con compañeros de clase yo tuve mucha creo que tengo mucha suerte porque fue todo como que estaba en la terraza estaba fue un cigarro