la salud y la alimentación 1 parte i121d

Y cómo estás. Tu programa de salud de Radio Xata. Nutrición, ciencia, filosofía, espiritualidad, sexualidad. Te invitamos a conocer y reflexionar para hacerte responsable de tu propia salud.

Presentado y dirigido por Eduardo Ramos y David Asensio.

Hola, buenos días, feliz sábado a los oyentes que nos escuchan en directo y a los que nos van a escuchar en podcast. Estamos aquí de nuevo en Y cómo estás. Un nuevo día, un nuevo programa con invitados. Edu, ¿y cómo estás? Buenos días, David. Pues mira, estoy nervioso. Hoy tenemos varios invitados y un tema muy interesante y estoy con mucha curiosidad de por dónde vamos a enfocar el programa de hoy. Así que, nerviosillo. Estoy muy ilusionado también. El tema me encanta, es uno de los temas clave. Bueno, pues está con nosotros Paco, Eva y Julián. ¿Qué os presenta Edu? Pues sí, os voy a hacer una breve presentación de quiénes son, quiénes son nuestros invitados.

Vamos a empezar por Eva López, Eva López Madurga. Ella se domina como un amante del conocimiento de la naturaleza y sobre todo de los seres humanos. Es médico especialista en medicina preventiva y doctora en salud pública. Acompaña a personas en la aventura del vivir, con mucho interés en el impacto de la alimentación y las emociones en la salud individual y planetaria. Por otro lado tenemos a Francisco López, osteópata y acupuntor. Lleva 35 años como profesional de la salud, máster del código biológico, con seminarios de nutrición, neuroplasticidad cerebral y medicina germánica.

Y nuestro tercer invitado, Julián Talavera Gallego, podólogo, osteópata, enamorado de los temas de la salud desde siempre y actualmente se dedica a leer libros de salud y mística para la editorial Galla. Y es un escalador fanático desde los 13 años. Actualmente este muchacho tiene 64 años. Y estos son nuestros invitados. Bueno, vamos a empezar con la pregunta clave de ¿y cómo estás? ¿Y cómo estás, Eva? ¿Qué nos puedes contar hoy? Pues estoy muy contenta de estar aquí.

Agradecida a Edu por la invitación y con ganas de compartir y de que lo que podamos compartir pueda resonar en los oyentes de este programa y les pueda ayudar de alguna forma, ¿no? Entonces, este es como así llego, con ganas. Julián, ¿cómo estás? Pues yo estupendamente, como casi siempre. Y un poquito nervioso, siempre me pongo un poquito nervioso para este tipo de evento. Pero, bueno, y también como siempre pues discretamente fascinado por este nuevo sábado que amanece. Paco, ¿cómo estás? Pues también muy ilusionado de estar aquí con vosotros y agradecidos de que me hayáis invitado.

Y bueno, vamos a ver si podemos aportar cosas que puedan venir bien a la audiencia y a la gente para entender el enfoque de la medicina desde otro punto de vista normal de cómo se suele tratar hoy a los pacientes y por dónde, por qué camino vamos nosotros y lo que podemos aportar. Muy bien. Genial, genial. Pues, ¿cuál va a ser el tema de hoy? El tema de hoy va a ser la nutrición. Es un temazo en relación a tanta información que hoy en día tenemos sobre ella, sobre la alimentación. Y lo que vamos a tratar es de llegar a alguna conclusión que pueda servir.

Entre tanta información, a veces podemos conectar con el despiste, por dónde voy, informaciones contrarias. Entonces, vamos a abrir como un pequeño debate, pero siempre vamos a tratar de llegar a algún tipo de conclusión basada en vuestra experiencia personal y profesional en el ámbito de la alimentación, de la nutrición. Y creo que sería importante recalcar hasta qué punto la alimentación es importante como recurso en nuestra salud. Creo que para nosotros es evidente, pero como que pudiéramos dar algún tipo de dato o de información.