Raíces: el potencial de la agricultura agroecológica y el consumo de proximidad para el impulso del medio rural 183m22

La españa medio llena un podcast de vivaces dirigido al impulso del medio rural con pablo maderuelo la españa medio llena medio llena de gente de productores agricultores de gente que está haciendo muchísimos productos y que está emprendiendo en todos los puntos de nuestro territorio para llevar productos productos a menudo ecológicos a la mesa de la gente estamos en una eco feria en adra en la provincia de almería y aquí estoy con carmen quintanilla ya y con pérez jurado ellos son los máximos responsables de afammer y delegados que están detrás de la organización de esta feria buenos días a los dos muy buenos días muy buenos días carmen eco feria del proyecto raíces que vamos a encontrar aquí sí encontramos la españa donante no la españa medio llena si sino la españa donante que nos da todos los días de comer en cada momento y esa españa donante está ahí tiene en sus manos la soberanía alimentaria y en esta eco feria con legados con mi querido amigo el director delegados pérez jurado y con ese gran acuerdo que hemos tenido hemos querido poner en marcha esta eco feria que es el producto agroecológico ese producto agroecológico que hacen nuestros agricultores nuestros agricultoras indiscutiblemente todo el sector también el sector del mar para acercarlo a los s para darle esa proximidad y dentro dice eco feria verán ustedes que el líder de esa eco feria son las mujeres rurales por lo tanto estamos consiguiendo por una parte darle esa visibilidad el escaparate a nuestros productores que lo conozcan nuestros consumidores y el liderazgo y el empoderamiento de las mujeres rurales porque sin mujeres no hay futuro en los pueblos de españa pero queréis conectar a todos estos productores productoras con empresas con consumidores se trata pues como decía carmen de darles un altavoz no si lo que hemos buscado es es acercar la producción de kilómetro cero la producción de proximidad aquella que se hace en los pueblos en las áreas rurales esa españa medio llena pero como bien carmen dice en esa españa donante en esa españa que produce cada día y que está trabajando para que nuestros mercados en nuestras tiendas nuestras casas hay productos de primera calidad lo que hemos querido acercar ese esfuerzo de los agricultores y las agricultoras especialmente en un área donde la agricultura es tan importante como almería directamente a los consumidores para que sepan lo que hay detrás para que sepan el trabajo y el esfuerzo que hay detrás y sobre todo y que quede muy claro que lo que queremos es que todos los ciudadanos seamos conscientes de que la mejor manera de ayudar a nuestros y nuestras agricultoras es a través de la compra es a través de ir a sus tiendas diga adonde ellos están vendiendo para adquirir esos productos que no solo son mejores es que sabemos que son los mejores posibles carmen habéis dado ya una vuelta por la por la eco feria qué es lo que vamos a encontrar también en este podcast porque vamos a hablar con algunos de estos productores qué tipo de productos bueno pues nos vamos a encontrar por ejemplo una sobrasada vegetal una sobrasada que se hace a partir de productos vegetales y que esta sabrosísima y que no tiene que ser solamente de productos animales que efectivamente damos otra alternativa a esa a ese a esa persona que no consume carne que consume pescado y que tenemos es alta vamos a ver también productos de una panadería de una repostería de una madre y un hijo que la líder es la madre como no podía ser de otra manera de productos sin gluten pero no pero además que lo hacen a través de harinas de garbanzos de harinas de otros de otros de estas legumbres y de luego bueno pues están teniendo una repostería de gran éxito pues vamos a ver también como no puede ser de otra manera los productos ecológicos de nuestra apicultura no que que que que saludable no solamente la miel sino el pole y muchos derivados de esas grandes esos animales que muchas veces desconocidos como son las abejas bueno vamos a ver también el un producto del mar el mar de atra el pulpo seco que efectivamente bueno pues es un pulpo de una alta calidad que hacen conservas y que es una empresa familiar bueno estamos poniendo en valor como muy bien decía pere ese ese producto agro y ecológico que esta que nos puede ayudar a tener una vida mucho más saludable y que indiscutiblemente nuestro producto es ese ese producto es el que tenemos que consumir y se lo estamos dando a conocer al consumidor está cambiando la forma de alimentarse y producir toda esta alimentación no está claro que los hábitos han cambiado nosotros en aparte de los proyectos que desarrollamos con entidades como