Recetas sanas by tastydetails 1i223q

¿Quién dijo que una ensalada no podía ser un plato completo y súper sabroso? Esta ensalada con garbanzos y pesto es muy variada y saciante, la puedes preparar en unos pocos minutos y te salvará una comida o cena cuando no tienes ganas de cocinar. Y si encima tienes el pesto ya preparado con unos días de antelación o incluso congelado, la tendrás lista en un abrir y cerrar de ojos. ¿Vamos a por ella? Ups... ¡parece que no tienes a este contenido! Si aún no eres miembro de Tasty details, deberías echarle un vistazo aquí - tendrás a este contenido y mucho más, incluyendo más de 703 recetas, menús semanales, recursos y una increíble comunidad de personas que quieren mejorar su estilo de vida.  Venga, únete, sabes que lo estás deseando Si ya eres miembro, parece que no has iniciado sesión, así que sólo tienes hacer clic aquí para acceder a este contenido. ¿Tienes problemas para iniciar sesión? ¡Contáctanos! Unirme ahora >> Aquí va la versión en audio de esta receta: La entrada Ensalada con garbanzos y pesto se publicó primero en Tasty details.

Hoy toca un plato muy sencillo, perfecto para aprovechar alimentos de temporada en otoño o invierno. Os enseñamos a preparar esta receta de kale con boniato y arroz integral. Si no os gusta el kale, no hay problema, podéis utilizar espinacas, acelgas, repollo o lo que queráis. Y también podríais sustituir el boniato por calabaza y zanahoria. Es un plato, como la mayoría de los que encontráis aquí, que no requiere mucha preparación. Además, si hacéis un poco de “batch cooking”, podéis tener el boniato previamente asado y el arroz ya cocido. Entonces, el tiempo de preparación de la receta será apenas de unos 10 minutos. Aquí os dejamos toda la preparación: Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails.com. Puedes identificarte en este enlace o suscribirte al contenido . Y si queréis, también podéis escuchar la receta en audio: La entrada Kale con boniato y arroz integral se publicó primero en Tasty details.

Este plato de brócoli con alubias y quinoa es otro ejemplo de cómo podemos montar un plato completo, saludable y sabroso en muy pocos minutos, con solo 3 o 4 elementos. Hace un tiempo os preguntamos cuáles eran las verduras con las que os costaba más innovar y hacer platos diferentes. El brócoli resultó ser una de ellas, así que creemos que esta receta os puede servir como inspiración. Veréis que para este tipo de platos no hace falta cocer ni hacer el brócoli al vapor. Lo vamos a picar o cortar en trocitos, y simplemente lo cocinamos en la sartén. Con la combinación del resto de ingredientes, queda un plato muy sabroso y extremadamente sencillo de preparar. Así que vamos a por la receta Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails.com. Puedes identificarte en este enlace o suscribirte al contenido . A continuación os dejamos la opción de escuchar el audio de la receta: La entrada Brócoli con alubias y quinoa se publicó primero en Tasty details.

¿Quién dijo que una ensalada no podía ser un plato completo y súper sabroso? Esta ensalada con garbanzos y pesto es muy variada y saciante, la puedes preparar en unos pocos minutos y te salvará una comida o cena cuando no tienes ganas de cocinar. Y si encima tienes el pesto ya preparado con unos días de antelación o incluso congelado, la tendrás lista en un abrir y cerrar de ojos. ¿Vamos a por ella? Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails.com. Puedes identificarte en este enlace o suscribirte al contenido . Aquí va la versión en audio de esta receta: La entrada Ensalada con garbanzos y pesto se publicó primero en Tasty details.

La coliflor es muy versátil, y como más nos gusta es cocinada al horno y con muchas especias. En esta ocasión os enseñamos a prepararla de una forma nueva: en forma de filetes de coliflor al horno con aguacate. Esta idea os puede servir para acompañar un plato de carne, pescado, alguna fuente de proteína vegetal. Incluso con un huevo a la plancha por encima, ya tendríais un plato completo, como comida o cena. La gracia de este plato es que cortamos la cabeza de coliflor en rodajas grandes, en lugar de separar las diferentes florecitas, como estaréis acostumbrados a hacer. Estos “filetes” de coliflor los impregnamos con una mezcla de especias y los cocinamos al horno. Después, podéis servirlos con lo que queráis, y nuestra propuesta es un acompañamiento de aguacate aliñado. ¡Esperamos que os guste la idea! Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails.com. Puedes identificarte en este enlace o suscribirte al contenido . A continuación podéis escuchar la receta en audio: La entrada Filetes de coliflor al horno con aguacate se publicó primero en Tasty details.

Este pastel de verduras con huevo al horno es muy parecido a la tortilla de patatas de toda la vida, pero se hace en el horno. Además, podéis adaptar la receta y usar las verduras que más os gusten. Pero ya os avisamos que si seguís nuestra receta al pie de la letra, el resultado está riquísimo. ¡Vamos a por ella! Es un plato ligero, no muy saciante. Por eso, os recomiendo que lo toméis como acompañamiento a otro plato principal: unas hamburguesas vegetales, algún plato de carne o pescado, etc. Si no, también es muy buena opción para tomar como cena, solo o con una ensalada. Si tenéis una cena informal con amigos o familia, podéis servirlo como entrante, o como picoteo, como se suele hacer con la típica tortilla de patata. Aquí va la receta paso a paso, ¡esperamos que os guste! Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails.com. Puedes identificarte en este enlace o suscribirte al contenido . Aquí os dejamos la opción de escuchar la receta en audio: La entrada Pastel de verduras con huevo al horno se publicó primero en Tasty details.

Os presento una de mis recetas favoritas de pasta hasta ahora: pasta con soja texturizada y calabaza. Gracias a la combinación de especias que le hemos puesto, queda un plato muy sabroso, y que nutricionalmente es muy completo. Ya sabéis que la soja texturizada nos encanta para añadirla de vez en cuando en nuestros platos. No solo porque es una estupenda fuente de proteína vegetal, sino porque nos permite jugar muchísimo, tratarla como si fuera carne, y conseguir platos muy originales, como este. Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails.com. Puedes identificarte en este enlace o suscribirte al contenido . Aquí os dejamos la versión en audio de la receta con el paso a paso explicado: La entrada Pasta con soja texturizada y calabaza se publicó primero en Tasty details.

Garbanzos: nos encantan. Curry: nos encanta. Y como no podía ser de esta manera, hemos disfrutado al máximo de este nuevo plato: garbanzos al curry con verduras y arroz. A continuación os dejamos la receta para que vosotros también podáis probarlo. ¡Repetiréis seguro! Creo que ya os he confesado alguna vez que mi legumbre favorita son los garbanzos. Y con lo que me gusta el curry, esta es una de las mejores combinaciones que me puedo imaginar cuando pienso un plato que realmente me encante. Pero como siempre, podéis cambiar los garbanzos por lentejas u otro tipo de legumbre. Y también podéis cambiar un poco las verduras en función de lo que esté de temporada. Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails.com. Puedes identificarte en este enlace o suscribirte al contenido . Aquí va el audio de la receta: La entrada Garbanzos al curry con verduras y arroz se publicó primero en Tasty details.

Si os gustan las recetas que recuerdan a la cocina oriental, esta mezcla de tofu salteado con judías verdes y salsa de soja os encantará. Es un plato fácil, completo y muy sabroso. Y si no os gusta el tofu, os damos otras opciones al final de la receta. ¡Vamos allá! Con esta receta participamos, igual que hicimos con esta de lentejas con arroz y guisantes al estilo marroquí, en el III Concurso “Mi verdura congelada”. Una iniciativa de la ASEVEC (Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados) para que os enseñemos ideas de recetas en las que podéis usar verduras congeladas. En esta ocasión hemos elegido las judías verdes congeladas como protagonistas para la receta. Junto con el tofu, una deliciosa salsa (muy fácil de preparar) y un poco de arroz cocido, tenemos un plato listo en poco tiempo y muy rico nutricionalmente. Esperamos que os guste y que os animéis a probarlo. Y ya sabéis, con las verduras congeladas tenemos la posibilidad de improvisar platos saludables y llenos de vegetales incluso cuando no hemos tenido tiempo de ir a hacer la compra para adquirir verduras frescas. Aquí va la receta paso a paso para preparar este plato de tofu salteado con judías verdes y salsa de soja: Tofu salteado con judías verdes y salsa de soja Judías verdes cocidas y salteadas con tofu. Todo cocinado con una salsa oriental a base de soja, perfecto para acompañar con arroz integral y tener un plato completo, variado y saciante. 225 g tofu (firme) 400 g judías verdes (congeladas) 150 g cebolla 100 g arroz (integral) Salsa: 2 cucharada(s) salsa de soja (o tamari) 2 cucharada(s) vinagre de arroz 2 cucharada(s) agua 2 cucharadita(s) ajo en polvo 1 cucharadita(s) pimentón picante pimienta negra (al gusto) 20 g pasas (o dátiles troceados) Ponemos agua al fuego en un cazo. Cuando empiece a hervir, echamos el arroz. Lo cocemos durante el tiempo que indique en el envase. Lo pasamos por el agua del grifo y lo dejamos escurrir. Cocemos las judías verdes durante 8-10 minutos, o hasta que estén blandas. Las escurrimos y las reservamos. También se pueden cocinar en el microondas en un estuche de vapor o en un recipiente tapado con papel film, durante unos 5 minutos.  Envolvemos el bloque de tofu con un paño de cocina para que absorba el agua. Para conseguir un mejor resultado, es mejor dejarlo un rato así, incluso con algún objeto pesante encima, para que haga presión. Si no, podéis ir presionando con las manos para que vaya soltando el agua. Cortamos el tofu en daditos.  En un vasito, mezclamos todos los ingredientes de la salsa y reservamos. Cortamos la cebolla y la cocinamos en una sartén con un poco de aceite de oliva.  Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el tofu a la sartén. Añadimos también la salsa, y lo dejamos cocinar, removiendo con cuidado, hasta que el tofu esté doradito e impregnado completamente con la salsa.  Cuando hayamos cocinado el tofu durante más o menos 5 minutos, añadimos las judías verdes cocidas y escurridas. Lo salteamos durante unos 5 minutos más.  Añadimos sal y pimienta negra si hace falta para ajustar el sabor, y servimos en un plato junto con el arroz cocido. Opcionalmente, podemos saltear el arroz en la sartén durante unos minutos, con un poco de vinagre, salsa de soja o aceite para que coja algo de sabor.  Si no os gusta el tofu y consumís carne, podéis hacer exactamente la misma receta utilizando pollo en su lugar. En lugar de tofu, se pueden usar otros sustitutos de la carne, como tempeh o seitán, por ejemplo. Y aquí podéis escuchar la versión en audio de la receta, en la que te contamos con todo el detalle la preparación de la receta: ¿Te ha gustado? Suscríbete a nuestro contenido para acceder a muchas más recetas como esta y a nuestras planificaciones semanales. Te enseñamos a comer saludable cada día con nuestras ideas.   La entrada Tofu salteado con judías verdes y salsa de soja se publicó primero en Tasty details.

Hoy preparamos una crema/sopa un poco peculiar. Una combinación de sabores y texturas muy interesante y llena de nutrientes. Esperamos que disfrutéis de esta crema de verduras con garbanzos al estilo árabe tanto como nosotras. ¡Vamos allá! De esta receta, os podéis quedar solo con la crema o sopa. Aunque os recomiendo que probéis de servirla con la mezcla de quinoa y almendras tostadas, porque le da un toque muy original. Además, con ello ya tenemos un plato completo que nos puede servir como comida o cena. Aquí va la receta: Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails.com. Puedes identificarte en este enlace o suscribirte al contenido . Si lo preferís, os dejamos la opción de escuchar la versión en audio de esta receta: La entrada Crema de verduras con garbanzos al estilo árabe se publicó primero en Tasty details.

Para que podáis ir variando y, cuando queráis hacer un bizcocho saludable, no hagáis siempre el mismo, aquí va una nueva propuesta: Bizcocho integral de yogur y limón sin azúcar. Es facilísimo: estará listo en menos de una hora, y ya tienes desayuno o merienda para un par de días. Gracias a la ralladura de limón que pondremos en la mezclad de la masa, el bizcocho tiene un sabor suave a limón que a nosotras nos gusta mucho. Si queréis, también podríais probarlo con naranja. Además, la naranja combina a la perfección con el chocolate, así que si le ponéis trocitos de chocolate negro por dentro, como hemos hecho nosotras, estoy segura de que os encantará. A continuación os dejamos la receta: Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails.com. Puedes identificarte en este enlace o suscribirte al contenido . Aquí podéis escuchar la receta del bizcocho paso a paso, en versión audio: La entrada Bizcocho integral de yogur y limón sin azúcar se publicó primero en Tasty details.

Las hamburguesas vegetales que os proponemos hoy os van a gustar especialmente a los amantes del curry. Son unas deliciosas hamburguesas de quinoa y garbanzos al curry. ¡Sabrosas, saludables y muy saciantes! ¿Vamos a por ellas? Ya lo sabéis. Preparar nuevas versiones de hamburguesas vegetales nos encanta. Podríamos prepararlas prácticamente cada semana, y disfrutamos tanto en el proceso de idear la receta como a la hora de comerlas. Por eso… aquí tenéis una nueva propuesta. A diferencia de otras hamburguesas que os hemos enseñado, estas son bastante contundentes, sacian mucho. Por eso os recomendamos acompañarlas con una ensalada y no comerlas dentro de un pan. Nosotras las hemos acompañado con una sencilla mezcla de tomate, aguacate y mozzarella fresca. ¡A veces no hay por qué complicarse la vida! A continuación os dejamos la receta, paso a paso, para que os queden perfectas: Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails.com. Puedes identificarte en este enlace o suscribirte al contenido . Y aquí podéis escuchar la receta en audio: La entrada Hamburguesas de quinoa y garbanzos al curry se publicó primero en Tasty details.

Porque sabemos que la pasta gusta a prácticamente todo el mundo… Pero no siempre tenemos ideas para tomarla de forma variada. Así que aquí va una propuesta de pasta con salsa de aguacate y champiñones. ¿Te apetece? Hace tiempo os enseñamos esta otra receta, un plato de pasta con carbonara de aguacate, que os gustó mucho. Creemos que esta nueva propuesta, también con una salsa a base de aguacate, pero totalmente vegana, también os va a enamorar. La salsa se prepara con aguacate y anacardos triturados, y la combinación con los champiñones a nosotras nos ha encantado. ¡Aquí va la receta! Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails.com. Puedes identificarte en este enlace o suscribirte al contenido . A continuación puedes escuchar la receta en audio, si lo prefieres: La entrada Pasta con salsa de aguacate y champiñones se publicó primero en Tasty details.

Volvemos a inspirarnos en un plato tradicional y conocido para darle una vuelta y adaptarlo a nuestro estilo. Así ha surgido nuestro pastel de pastor de lentejas y boniatos. El pastel de pastor o “Sheperd’s pie” es un plato tradicional de la cocina inglesa. Consiste en una capa de carne seguida de una capa de puré de patata. Como veis, en nuestra versión no encontráis ni una cosa ni la otra. Hemos cambiado la parte de la carne por un delicioso guiso de lentejas y verduras. Y, la capa de patata, por boniato, que ya sabéis que nos encanta. Eso sí, podéis cambiarlo por patata si queréis, como os indicamos al final de la receta. Esperamos que os guste esta idea. O que al menos, os de algo de curiosidad probar la receta. ¡A nosotras nos ha encantado! Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails.com. Puedes identificarte en este enlace o suscribirte al contenido . Aquí tenéis la versión en audio por si queréis escuchar la receta paso a paso: La entrada Pastel de pastor de lentejas y boniatos se publicó primero en Tasty details.

La receta de hoy es de estas que se preparan al momento, en menos de 15 o 20 minutos, y es original y sabrosa. Os proponemos este arroz de coliflor con guisantes y curry. ¿Qué os parece? Esta idea de arroz de colilflor con guisantes y curry, tal cuál os la enseñamos, os puede ir perfecta como plato de acompañamiento o guarnición. Con esto y alguna pieza de carne, pescado, un huevo, o la fuente de proteína vegetal que tu quieras, tenemos un plato completo y muy saludable, con una ración considerable de vegetales. Pero como siempre, al final de la receta os dejamos algunas ideas por si queréis transformarlo en un plato único, os decimos qué podéis añadirle para aportar saciedad al plato. A continuación os dejamos la receta. Que, por cierto, os animamos a que se la prepararéis a alguien al que no le guste la coliflor. ¡Queda muy sabroso y la coliflor casi no se nota, gracias al curry y las otras especias!. Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails.com. Puedes identificarte en este enlace o suscribirte al contenido . Aquí podéis escuchar el audio: La entrada Arroz de coliflor con guisantes y curry se publicó primero en Tasty details.

Hoy os enseñamos a preparar una idea de desayuno que creemos que os puede gustar. Es una forma diferente de preparar un bol con yogur, avena y fruta. Se trata de preparar yogur con manzana salteada con canela, acompañado de avena tostada a la sartén. ¡Ya verás qué fácil y qué rico! Podríamos perfectamente prepararnos un bol de yogur, copos de avena tal cual sacados del envase y una manzana cortada. Sería igual de buena opción y un poco más rápido. Pero creemos que para no aburrirnos e ir variando, pequeños detalles como el que os proponemos hoy os pueden ayudar a disfrutar realmente de cualquier comida, ya que transformamos algo común y muy fácil en algo con un toque más especial. Así que si os gusta la idea de este nuevo desayuno, aquí tenéis todo lo que necesitáis saber para aprender a prepararlo: Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails.com. Puedes identificarte en este enlace o suscribirte al contenido . A continuación os dejamos la opción de escuchar la receta en audio: La entrada Yogur con manzana salteada con canela se publicó primero en Tasty details.

¿Os gusta la zanahoria asada al horno? Si no la habéis probado nunca tenéis que hacerlo, porque os sorprenderá. Y es uno de los elementos protagonistas de la receta de hoy, un plato de alubias rojas con arroz integral y verduras asadas. Ya os hemos dicho muchas veces que las verduras asadas al horno nos encantan. Y que es una pena, porque en general, nos hemos dado cuenta de que la gente no tiene la costumbre de prepararlas así. Por eso os insistimos tanto en que siempre que tengáis sobras de verduras y vayáis a encender el horno para otra cosa, aprovechéis y las horneéis. Como veréis en esta idea de plato, mezclándolas luego con un poco de arroz y alguna legumbre, podemos tener un plato delicioso, completo y muy variado. Pues bien, si las verduras asadas en el horno en general nos encantan, la zanahoria realmente nos vuelve locas. Ese punto caramelizado y tostado que queda da un toque especial a cualquier plato, y os lo recomendamos muchísimo si se trata de una hortaliza que queréis introducir más en vuestra alimentación. La receta en sí es muy fácil y rápida, más todavía si ya tenemos las verduras asadas con antelación, así que vamos a por ella. Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails.com. Puedes identificarte en este enlace o suscribirte al contenido . Aquí tenéis la versión en audio para que escuchéis la receta, si lo preferís: La entrada Alubias rojas con arroz integral y verduras asadas se publicó primero en Tasty details.

Hoy os enseñamos a preparar una sopa rápida de verduras con fideos, muy sencilla y que podéis improvisar siempre que os apetezca algo calentito, ya que se puede preparar con muchas verduras diferentes. ¿Sabéis esos días fríos en los que no hay manera de entrar en calor, por muchas capas de ropa te pongas? Una de mis soluciones favoritas para estas ocasiones es tomar bebidas calientes, y a la hora de comer, preparar un buen plato de cuchara muy caliente que nos reconforte por dentro. Pero no siempre tenemos tiempo de ponernos a preparar un buen caldo con horas y horas de cocción, así que quizá esta sopa rápida de verduras con fideos os puede salvar en más de una ocasión. ¡Vamos a por la receta! Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails.com. Puedes identificarte en este enlace o suscribirte al contenido . Aquí podéis escuchar la receta en audio: La entrada Sopa rápida de verduras con fideos se publicó primero en Tasty details.

Aquí vamos con otro plato de esos que a parte de ser muy completos nutricionalmente, son muy fáciles de preparar. Se trata de un plato de quinoa con garbanzos y verduras especiadas. Súper sabroso gracias a la mezcla de especias que vamos a usar, que recuerda un poco al sabor de las típicas fajitas. Como siempre, podéis cambiar la receta a vuestro gusto. Por ejemplo, la quinoa por arroz o por cualquier otro cereal. Siempre, recordad, es mucho más recomendable utilizar la versión integral de todos. Y luego, con las verduras, podéis cambiarlas por otras o añadir las que os apetezcan. Si os falta alguna de las especias, no sufráis, la cuestión es que el plato tenga sabor, así que si solo le ponéis unas cuantas, tampoco pasará nada. Aquí os dejamos la receta completa: Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails.com. Puedes identificarte en este enlace o suscribirte al contenido . Aquí tenéis la versión en audio de la receta: La entrada Quinoa con garbanzos y verduras especiadas se publicó primero en Tasty details.

Como os decimos muchas veces, a nosotras no siempre nos apetece hacer platos muy elaborados. Y también nos parece muy importante enseñaros por aquí aquellas recetas que nos salen en este tipo de días, en los que solo nos apetece mezclar algo de pasta con unas verduras, un poco de queso fresco y algunas especias para darle sabor. Así salió esta receta de pasta con coles de bruselas y tomates cherry. Que, por cierto, está espectacular. Además de servir como un recurso rápido y fácil para cuando no tenemos ganas de trabajar mucho ni pensar, este tipo de recetas van bien para quitar sobras. Podéis sustituir las coles de bruselas por otras verduras que os hayan sobrado y tengáis en la nevera: brócoli, espárragos, judías verdes, alcachofas… Por mencionar algunas posibilidades. Y como es tan simple la receta que os damos, os invitamos a que le añadáis lo que a vosotros os apetezca y os parezca que puede combinar bien. ¡Y luego nos lo contáis en la sección de comentarios! Aquí va la receta: Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails.com. Puedes identificarte en este enlace o suscribirte al contenido . A continuación os dejamos la posibilidad de escuchar la receta en audio: La entrada Pasta con coles de bruselas y tomates cherry se publicó primero en Tasty details.