El podcast de begoberistain. Protagonista: Marcos Ramas 53w1a

El podcast de hoy no es apto para veganos/as. Aún siendo consciente de sus bondades, Marcos Ramas es un carnívoro declarado que anda buscando la mejor chuleta entre los restaurantes que la sirven. Aprovechamos este evento para hablar de carne, de la buena, de la de vaca y de la de buey, de la de wayu, de Kobe... Marcos nos da pistas sobre cómo identificar una buena chuleta y cuáles son los parámetros para reconocerla. Abordamos también cómo cocinarla para evitar que se estropee por una mala práctica y qué bebida combina mejor con la chuleta. Y cómo no, lanzamos un mensaje para animar a visitar nuestros restaurantes en un momento tan complicado. Sabrosa charla esta. 1m484r