España rural - Alalpardo y el cocido madrileño - 29/03/25 2x3u6x

Hacemos el programa desde el primer concurso popular de cocido madrileño, celebrado en Alalpardo, un pueblo de la Comunidad de Madrid, con una docena de participantes. Hablamos con organizadores, participantes, así como una antropóloga que nos habla sobre este plato, el más popular de la cocina madrileña. Escuchar audio 3f2d5g