Episodio 6x12. Informativo 20 de Enero. 3k684k

Informativo mejorar la nutrición de la sociedad promover la igualdad y trabajar para la investigación y la transferencia de conocimiento en el ámbito educativo son algunas de las líneas de trabajo de la universidad siempre atenta a las necesidades de la sociedad te contamos todos los detalles signos escuchas la próxima media hora soy carmen revilla comenzamos dotar a pediatras y personal sanitario de atención primaria de conocimientos de nutrición y gastronomía es lo que pretende el proyecto europeo chef en el que participa la universidad de navarra lara ramos radio universidad de navarra proyecto pc está a punto de arrancar junto con centros de otros cinco países la universidad de navarra quiere adoptar a pediatras y personal sanitario en atención primaria de conocimientos culinarios y nutrición el doctor miguel ruiz canela director del departamento de medicina preventiva de la unam investiga autor principal del pc nos cuenta la importancia que tiene la medicina culinaria sobre todo en el sector de la pediatría profesional sanitario que al final es la persona de referencia para peor para los ellos y su padre a la hora de recibir consejos de nutrición y muchas veces los consejos que se reciben pues depende en gran medida de la formación concreta que de ideas recibir la pediatría porque realmente a lo largo de la carrera bastante limitada de esta forma estos profesionales aprenden no sólo sobre la alimentación que deben llevar los niños y adolescentes sino también sobre cómo hacerla de forma apetecible de la confluencia de saberes la nutricionista un cocinero y el precio sanitario el médico enfermera o forma y como el permite de fluir de conocimiento que van a permitir que luego se pueda dar una formación y una información práctica a las familias en el que se diga no solamente su nueva perdura si no puede utilizar este modo de combinar estos vegetales de tal manera que no solamente saludable sino que además sea placentera la comida y guste aunque se está empezando desde el ámbito de la pediatría se trata de un proyecto que pretende ampliarse a otros campos de la medicina es un campo en el que queremos crecer muchas veces para personas con patología concreta persona de oncología o persona con problemas digestivos cada una de estas patologías pues muchas veces quiero que adaptación de la comida y a veces es un reto el conseguir que esta adaptación mantenga alimento que tengan un sabor textura que sean realmente agradable entonces nuestra idea es desarrollar y expandir el mundo publicitaria a muchas otras especialidades profesiones sanitarias noruega grecia italia chipre y turquía son los otros cinco países que están trabajando también en esta línea y seguimos en el ámbito de la investigación porque la universidad católica de murcia la ucam lidera un proyecto europeo que promueve la igualdad de la mujer en el deporte pretende dotar al personal entrenador y al profesorado con recursos para detectar y eliminar estereotipos y las más las actuales de género isabel garcía y radio busca universidades e instituciones de españa portugal grecia turquía irlanda italia y noruega participan en el estudio jimena cuyo principal objetivo es promover entre los entrenadores profesores deportistas y directores deportivos la igualdad en el deporte para así contribuir a que se acabe con los estereotipos en el deporte femenino el nuevo proyecto cofinanciado por la comisión europea bajo la convocatoria erasmus plus está liderado por la universidad católica de murcia y cuenta con la colaboración de la ong champions factoría irlanda emitir de irlanda o y asociaciones como la uni italianas por ti o el instituto y comunicaciones cerca ambas con sede en italia y también con colectiva innovación de noruega este proyecto es la continuación de andrés y jean del quality inn es por que constató las diferencias de género y la persistencia de los estereotipos en la práctica deportiva de los adolescentes desde el punto de vista de los jóvenes de sus padres profesores y entrenadores con esta nueva fase en la ucam pretende dar un paso más en la búsqueda de soluciones ya que según ha explicado raquel vaquero investigadora principal del proyecto se van a crear unos grupos de debate para preguntar a mujeres deportistas y senadores profesores y directivos de ambos sexos qué estrategias sean de seguir para promover la igualdad de género en el deporte tras esto se elabora un