Entrevistas a Ander ,obrador y laboratorio, y Nono ,vision y revision en La Mistelera n1a2l

Hola joven estoy aquí para presentaros este programa de preguntas y respuestas un programa para difundir información sobre los grupos que estáis trabajando personas que estáis grabando proyectos ayudaros a encontrar soluciones a vuestros proyectos también hoy con la asistencia y colaboración de no no que me está ayudando a integrarme en el lugar al que acabo de llegar de llegar aquí la mister era con quien también he tenido una entrevista con anders de aquí y tiene un proyecto muy interesante con el que quizá querría esto apoyaros o quizá incluso colaborar ya lo diréis un abrazo os dejo disfrutando de la música y la entrevista hasta luego mira ella pues vi estamos con ander de la señora michel era que estaba dentro del proyecto de labrador y de elaboración de productos probióticos y cuéntanos un poquito tu visión y tus necesidades o capacidades capacidad de proyecto que quieres llevar adelante muy buenas agradecido la ocasión de poder hablar por la radio mis tareas y a todos los que nos escuchan en principio sale un pequeño proyecto que se llama obrador simbiótico de una dinámica que parte de gente de las cosas que se llama marina alta en transición y ahí desarrollamos hace ya un poco de tiempo un año o así pues unas dinámicas para ver qué es lo que quería la gente de la comarca con la idea de que se acercaran aquí se fueron acercando para generar aquí un poco de movimiento tanto social como cultural y la gente se acercó algunas actividades que hicimos de mesas abiertas en la que había unas propuestas a propuesta de soberanía por gente de ecología nutrición salud agricultura etcétera un poco como un poco ya perfiladas para que la gente eligiera y los y se quedó con con una que había que era de de microorganismos macrobiótica que engloba todo lo relacionado con la agricultura regenerativa en concreto con microorganismos y también en salud y nutrición y esto fue lo que más donde más gente se metió en esa mesa la gente digamos que la mesa de autogobierno definirlo así resumido soberanía quedó la persona que lo había propuesto y en agricultura regenerativa otro grueso de la gente que estuvo entonces ahí se definió que lo que la gente quería era aprender sobre todo aprender el tema de microrganismos más concretamente con la alimentación porque bueno está englobada con la salud eso vendrá después y agricultura regenerativa se hicieron unos ciclos de talleres que ya terminaron y se pueden retomar en cualquier momento y hay gente que eh aprendido de que qué estaba haciendo cosas por su cuenta su finca a la agricultura regenerativa o en su casa pues por ejemplo con verduras fermentadas y algunos que hayan pillado a través de eso hacerse su su solución de microorganismos regenerativos casera después de eso pues se perfila un poco mejor la idea de desarrollar un este pequeño proyecto de obrador simbiótico que parte con la idea de que somos de coserse que tenemos un grupo de elaboración y que queremos que esto es bueno matizo que desde los principios sobre esta diferente comentamos somos gozarse somos gente de la comarca y tenemos un espacio dentro de la misteriosa que puede ser un labrador compartido la idea de obradores compartidos viene ya hace años de hecho en la comunidad valenciana incluso a nivel testamentos hay un proyecto devoradores compartidos donde con una licencia pues comparten el obrador una serie de personas