Com alimentar el cervell per prevenir el deteriorament cognitiu y196e

Sabem que una dieta adequada ens pot ajudar a prevenir problemes com la diabetis o els problemes cardiovasculars, però també ens ajuda a millorar la salut del cervell. Quins aliments hem de tenir presents i quins hem d'evitar per allunyar el fantasma de l'Alzheimer o la demència? Quina dieta és millor: mediterrània, DASH, MIND...? Ho hem preguntat a la dietista-nutricionista Anna Paré i al cuiner Pep Nogué, que acaben de presentar el llibre "La cuina de la memòria. Aliments i receptes per cuidar el teu cervell" (Cossetània). 5a331c