Adela Torrejón, creadora de La Cantaora 6d105p

Te damos la bienvenida a Microemprendedores, un proyecto sonoro centrado en la economía y los emprendedores creado por Europa Press con el apoyo de CaixaBank. Cada dos semanas encontrarás una nueva entrega con la que estar al tanto de la actualidad económica nacional. Conocerás nuevos proyectos de la mano de sus protagonistas, los emprendedores, que visitarán nuestros micrófonos y nos despediremos con una serie de consejos motivacionales para impulsar tu carrera profesional.

Bienvenidos a Microemprendedores, el podcast de Europa Press con el apoyo de CaixaBank que impulsa el talento, la innovación y la pasión por emprender. Soy Ana Marchal y yo Carmen Martínez. Juntas os traemos historias inspiradoras de emprendedores, análisis de tendencias económicas y consejos prácticos para ayudaros a construir y hacer crecer vuestros negocios.

En este episodio descubrimos la trayectoria de Adela Torrejón, una emprendedora que ha sabido convertir su visión en un proyecto de éxito, en concreto el tablao flamenco La Cantadora, en pleno centro de Sevilla. Y para quienes están dando sus primeros pasos en el mundo empresarial, compartiremos una frase motivadora de Henry Ford, un visionario empresario e inventor estadounidense que revolucionó a la industria con la producción en cadena. En este episodio venimos cargados de noticias clave para el ecosistema emprendedor en España.

Empezamos fuerte porque el presidente Pedro Sánchez ha lanzado un llamamiento directo a startups, emprendedores y pymes tecnológicas para que se sumen al impulso del sector de la defensa. Se busca innovación y nuevas soluciones en ciberseguridad, inteligencia artificial y otras tecnologías clave. Sin duda una oportunidad importante para las empresas emergentes. Y hablando de conexiones estratégicas, en Cataluña se ha celebrado el Open Innovation Day sobre Industria 4.0, organizado por CECOD.

El evento ha reunido a startups con grandes empresas industriales para fomentar la colaboración y acelerar la transformación digital del sector. Y si de innovación hablamos, el Foodtech Startup Forum 2025 ya calienta motores. Más de 200 empresas participarán en este evento en el que se seleccionarán las 60 startups más innovadoras del sector agroalimentario.

Se trata de una gran plataforma para visibilizar proyectos disruptivos en la industria alimentaria.

Siguiendo con eventos para emprendedores, en La Rioja se celebrará la quinta edición de Sopa de Ideas, un encuentro que llevará charlas inspiradoras de emprendedores y comercios de referencia en la región. Una gran oportunidad para compartir experiencia y aprender de los mejores. Y hablando de reconocimiento, hay que destacar el premio que se ha llevado la firma jijonesa Universal Plastic. Ha sido galardonada como la mejor startup de economía azul de la Unión Europea. Su apuesta por soluciones sostenibles en el sector plástico ha llamado la atención a nivel europeo.

Y para aquellos que buscan emprender, el Servicio Navarro de Empleo ha reforzado su oferta de programas de apoyo a emprendedores, desde asesoramiento hasta formación. El objetivo es facilitar el camino a quienes quieran lanzar su negocio en la región. Y terminamos con Andalucía, donde la Junta ha destacado que la comunidad ofrece un entorno más favorable para emprender que la media nacional. Esto se debe a la mejora en infraestructuras, formación y financiación para nuevos proyectos.

Es momento de conocer de cerca a nuestra emprendedora invitada. En este episodio nos acompaña Adela Torrejón, quien nos va a compartir su experiencia para fundar el tablao flamenco La Cantahora, así como los retos que ha superado y los aprendizajes que han impulsado su negocio.

Emprender no es solo una cuestión de negocios, sino también de pasión, valentía y dedicación.

Adela Torrejón, creadora de un tablao flamenco en el corazón de Sevilla, encarna estos valores con una historia que mezcla arte, cultura, gastronomía y gestión empresarial. Desde pequeña su vida estuvo vinculada al flamenco, pero su camino hacia la creación de La Cantahora fue un proceso lleno de aprendizaje, desafíos y, sobre todo, determinación.

Desde pequeña siempre he estado vinculada de alguna forma al flamenco.

Y ya al inicio de la conversación recuerda cómo su padre fue guitarrista flamenco en su juventud. Sin embargo, su entorno familiar no giraba exclusivamente alrededor de este arte.

Mi padre terminó su carrera de gira con 21 años, pero de alguna manera siempre he estado vinculada.