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Radio Fitness Revolucionario
334: Dieta, Enfermedad y Violencia en nuestra Especie, con María Martinón-Torres

334: Dieta, Enfermedad y Violencia en nuestra Especie, con María Martinón-Torres 453e10

Salud, hogar y consumo
26/10/2022 · 56:33
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Descripción de 334: Dieta, Enfermedad y Violencia en nuestra Especie, con María Martinón-Torres 3oz6n

Hoy hablo con María Martinón-Torres, médica y reconocida paleoantropóloga, autora además del libro Homo Imperfectus. Algunos de los temas que tocamos: - ¿Cómo evolucionó la dieta de nuestra especie? - Cómo la carne nos hizo libres. - Fuego, cocina, intestino y cerebro. - Lácteos y cereales. - Por qué seguimos enfermando a pesar de la evolución. - Enfermedades autoinmunes, colon irritable, celiaquía... - Violencia y autodomesticación: genes y cultura - Y mucho más. Puedes apuntarte al primer encuentro presencial de Perform Institute aquí: https://www.performinstitute.com/encuentro m3b3x

enfermedad autoinmune

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