08 - El colesterol y las redes h4k5j

Esto es CardioCharlas, un microespacio de diálogo en torno a la salud y a las enfermedades cardiovasculares.

Hola a todos y a todas, bienvenidos, bienvenidas a CardioCharlas, el espacio donde analizamos temas de salud en torno, sobre todo, a nuestro corazón, con información clara, basada en evidencias y, sobre todo, sin miedo a cuestionar lo que vemos en redes y medios de comunicación.

En el capítulo de hoy vamos a hablar de un tema que genera muchísima controversia, el colesterol, pero visto desde el prisma de su presencia en las redes sociales.

Hoy en día recibimos una gran cantidad de información sobre cualquier tema a través de las redes.

Información a veces contradictoria, falsa o confusa, se mezcla con la información veraz y contrastada científicamente.

El tema del colesterol no se queda al margen de esta controversia.

¿Es realmente el enemigo de nuestra salud o se ha exagerado su impacto? ¿Las dietas bajas en colesterol son la clave para evitar enfermedades del corazón o es solo otro mito alimentado por décadas de información sesgada? Si has visto en redes sociales afirmaciones contradictorias sobre el colesterol, los huevos, las grasas saturadas o los medicamentos como las estatinas, este episodio es para ti.

Vamos a desmentir mitos con información rigurosa y científica sobre este tema tan debatido.

Así que prepárate porque hoy entramos de lleno en la polémica del colesterol.

Soy Miguel francés, simplemente un paciente curioso y responde a mis preguntas para despejar mis dudas.

Lorenzo Fácila, cardiólogo clínico del Hospital General Universitario de Valencia.

Hola Lorenzo, buenas noches.

Hola, ¿qué tal? Mira, tal como estuvimos hablando en el último episodio, vamos a ver un poquito en los siguientes capítulos los factores de riesgo, los factores que llevan a tener enfermedades o a padecer enfermedades cardiovasculares.

Uno, lo que nos viene a todos a la cabeza en primer lugar es, bueno, tengo una enfermedad del corazón, he sufrido un infarto, etc., colesterol.

Porque tenía el colesterol alto, ¿vale? A mí me gustaría en principio que empezáramos, porque todos hemos oído hablar del colesterol bueno y el colesterol malo.

¿Por qué hay dos tipos de colesterol y por qué bueno y por qué malo? No entiendo si el colesterol es colesterol.

La gente puede entender que el colesterol es grasa, ¿vale?, ¿y cómo puede haber bueno y malo? ¿Puedes explicarnos esto un poquito así en...? A ver, hay muchos tipos de colesterol, lo que pasa es que los simplificamos en bueno y malo, un poco para también facilitar la compresión, ¿no? Pero en general, y así de manera gráfica para entenderlo, por la sangre está circulando el colesterol y luego hay un colesterol que está incluido dentro de las neuronas, porque dentro de la sinapsis necesita también colesterol, es decir, que hay unas sustancias, las membranas celulares necesitan para su funcionamiento el colesterol, es decir, el colesterol es fundamental.

Es decir, el colesterol dentro de nuestro organismo es, vamos, si no hubiera colesterol no viviríamos.

Lo que medimos cuando medimos el colesterol y decimos las cifras de colesterol es el colesterol que circula por la sangre y eso no es bueno, es decir, en el colesterol circulante por la sangre elevado lo que hace es que se vaya depositando en las arterias y ahí es lo que produce la arteriosclerosis.

Entonces el colesterol bueno, ¿el colesterol malo cuál es? Pues ese que va circulando y se deposita en las arterias y el bueno es otro tipo de colesterol que lo que hace es coger ese colesterol de las arterias e incluirlo o meterlo en los órganos, fundamentalmente en el hígado, con lo cual lo quita de la circulación.