Redondo de ternera en salsa: Como hacer un redondo de ternera jugoso. 2a113

El redondo de ternera es una de las clásicas de nuestras madres. Se puede hacer guisado, como en...

El redondo de ternera es una de las clásicas de nuestras madres. Se puede hacer guisado, como en este caso, o un redondo de ternera asado. Este último es más difícil hacerlo en su punto ya que necesitará un termómetro de carne. Otra opción es hacer el redondo de ternera relleno, pero a mi me gusta más disfrutar de la tajada de carne con una buena salsa.

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