La fàbrica de xocolata de Lluc Crusellas, el millor xocolater del món s5h70

Anem a Vic i entrem a l'obrador de Lluc Crusellas, millor xocolater del món després de guanyar el...

Anem a Vic i entrem a l'obrador de Lluc Crusellas, millor xocolater del món després de guanyar el World Chocolate Masters a París. Ens explica com fa les mones de Pasqua i com treballa la xocolata. Carme Gasull, a "Menuts Gasull", ens explica plats i receptes que es fan amb sang: des d'embotits com el botifarró fins als civets. Sílvia Anglada, cuinera i propietària d'Es Tast de Na Sílvia, a Ciutadella, i el mestre xarcuter Xesc Reina ens parlen de la seva relació amb la sang. També visita el restaurant caníbal Philippe Regol, que ens explica la seva experiència menjant al Miramar, a Llançà, el restaurant de Paco Pérez. També ens revela la seva llista de restaurants on menjar un bon plat de pèsols. Descobrim el so del Salvador Garcia-Arbós i obrim gana amb l'especialitat del restaurant Les Palmeres de les Cases d'Alcanar, al Montsià.

Juanito del Pinotxo, un símbol de Barcelona darrere d'una barra +1 año 58:20 Especial Sant Jordi 2023 - 23/04/2023 +1 año 01:00:00 Pa de Sant Jordi i bombolles rosades: el menú literari del caníbal +1 año 51:34 Flash Flash, el restaurant on avui anirien els Beatles +1 año 01:03:07 El pastisser de la Casa Blanca que no cuinava amb llard de porc per Obama +1 año 01:00:32 Ver más en APP Comentarios del episodio 3a3u3y