Com es crea una influencer de cuina des de zero 115s6r

Què és una influencer del menjar? Com han canviat la manera com mengem, les xarxes? Descobrim com...

Què és una influencer del menjar? Com han canviat la manera com mengem, les xarxes? Descobrim com treballa Ainhoa Aguirregoitia, coneguda com a Ainhoa Singular, que ha triomfat amb la seva cuina sense cuina, feta amb productes de molta qualitat i receptes molt senzilles. sc Xavier Medina, director de la Càtedra Unesco d'Alimentació, Cultura i Desenvolupament de la UOC, analitza com influeix Instagram en la nostra manera de cuinar i de menjar. Marc Casanovas i Oscar Teruelo, restaurador del Cèntric Gastro del Prat de Llobregat, reivindiquen la qualitat de la carxofa Prat (no carxofa del Prat), que perd terreny davant altres varietats, com la Green Queen, més resistents al canvi climàtic. Jordi Luque Sanz ens explica què és la cocteleria de mercat, i Clara Antúnez ens parla de dones que estan revolucionant el món del web. I acabem amb l'especialitat del restaurant Font Moixina, a Olot.

El reporter de guerra que es va fer cuiner per remoure consciències +1 año 01:01:50 Menjar al Primavera: "En un dia venc 1.500 hamburgueses. En servim una cada 25 segons" 1 año 57:56 elBulli1846: motius per visitar el museu i motius per repensar-t'ho 1 año 01:10:07 De les escombraries del supermercat a la cuina: restaurant antimalbaratament 1 año 01:07:23 Eduard Xatruch, xef del Disfrutar: "En un món on tot és tan mediàtic també es premia qui pica pedra" 1 año 58:50 Ver más en APP Comentarios del episodio 36533i