LA CAPITAL MUNDIAL con Raúl Bernal y Tonino Valiente | La Picaeta S4E08 123k35

¿Cómo se consigue crear un negocio de éxito en un lugar como Huesca? ¿Es difícil formar equipos...

¿Cómo se consigue crear un negocio de éxito en un lugar como Huesca? ¿Es difícil formar equipos en ciudades más pequeñas? ¿Cuales son los mejores lugares de la provincia? ¿Cómo es entrar a formar parte de la Guía Michelin o de Relais Desserts?

Hablamos con el pastelero/chocolatero/repostero Raúl Bernal (LAPACA) y con el cocinero Tonino Valiente (Tatau) sobre su trayectoria, sus logros, sus proyectos y sus inicios en la cocina 🥐 Javi y Adri nos hablan de Madrid Fusión y de su maravilloso viaje a Huesca 🚗 Rocío nos recomienda vinos de Huesca, desde Los Pirineos hasta el desierto de Los Monegros 🍷 Rosa nos trae una exclusiva: las croquetas vienen de Huesca 🔥 y Ramón nos habla de San Lorenzo, las chiretas y el verdadero origen de las parrillas.

DULCES Y CASTAÑUELAS con Fátima Gismero y Carmen Capote | La Picaeta S4E09 3 meses 01:37:25 LA BUENA COCINA VASCA con Pedro Subijana y Alatz Bilbao | La Picaeta S4E10 3 meses 01:29:15 PLATO CONTRAPLANO con Paco Plaza | La Picaeta S4E11 2 meses 01:35:26 ALBACETE, CANTA Y VENTE con Rozalén | La Picaeta S4E12 1 mes 01:38:12 DÁNDOLAS CON QUESO con Clara Diez | La Picaeta S4E13 15 días 01:39:39 Ver más en APP En Ainsa compré un vino tinto local que se llamaba Singular de las bodegas Sers de la variedad Parraleta, una bomba. Además siempre que subo a pirineos cruzo al lado francés para comprar un vino blanco que hacen con una variedad, local también, que se llama Jurançon que lo hacen en dulce o en seco y es de mis vinos blancos favoritos. La última vez que compré era de las bodegas Cave des Producteurs de Jurançon. Dom, 02/02/25 14:33 Responder c6948